Blog - strona 2

Osoby, które żyją aktywnie, regularnie uprawiają sport amatorsko lub też profesjonalnie, powinni zabiegać o to, aby dieta była bogata w składniki wspierające kondycję oraz prawidłową regenerację organizmu. W codziennym jadłospisie nie powinno zabraknąć orkiszu, który dostępny jest w różnych formach, dlatego może być spożywany na wiele sposobów. I co najważniejsze, wykazuje szereg właściwości korzystnych dla naszego zdrowia. A możliwości mamy wiele, ponieważ w Sklepie z ekologiczną żywnością “Słoneczko” znajdziemy zarówno mąkę orkiszową pełnoziarnistą, jak i szereg innych produktów z orkiszu — począwszy od makaronów, poprzez kawę orkiszową, napoje, płatki, aż po paluszki, wafelki i inne przekąski.

Coraz częściej możemy spotkać się z pojęciem superfoods. Doskonale zaznajomione są z nim szczególnie osoby, które często poszukują informacji na temat zdrowych diet. W naszym sklepie z ekologiczną żywnością znajduje się specjalny dział z produktami zakwalifikowanymi do kategorii Superfoods. Czym właściwie wyróżnia się ta grupa produktów i dlaczego warto po nią sięgać, robiąc zakupy spożywcze?

Morwa biała to roślina, która może osiągać nawet 10 metrów wysokości. Jej owoce są nie tylko jadalne, ale wręcz powszechnie stosowane w celach zdrowotnych. Właściwości morwy białej wykorzystywane są od dawna. Obecnie produkty tej rośliny zaliczane są do tzw. superfoods, czyli żywności bogatej w składniki odżywcze, która korzystnie wpływa na organizm człowieka. Na szczególną uwagę zasługuje suszona morwa biała, dostępna w sklepie z ekologiczną żywnością “Słoneczko”, która może być spożywana zarówno jako smaczna przekąska, jak i dodatek do różnorodnych potraw.

Kaszki bardzo często wprowadzane są jako pierwszy posiłek dziecka. Wybór tych produktów jest bardzo duży, łatwo można je przygotować, a maluchy chętnie je zjadają ze względu na odpowiednią konsystencję i przyjemny smak. Obecnie mamy bardzo szeroki wybór produktów tego rodzaju przeznaczonych dla niemowlaków z różnymi potrzebami. W sklepie z ekologiczną żywnością “Słoneczko” znajdziemy m.in. kaszki bezglutenowe. A w tym artykule podpowiadamy, czy i kiedy należy wprowadzać do diety malucha gluten.

Błonnik witalny to skuteczny sposób na uzupełnienie niedoborów błonnika pochodzącego z żywności. Jest to jeden z naturalnych suplementów diety, który w bezpieczny i skuteczny sposób sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu procesów trawiennych. Szczególnie zalecany jest w przypadku osób, które odczuwają różne dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, walczą z nadwagą, mają nieuregulowany poziom cukru we krwi.

Algi to glony morskie, które od wieków są znane i powszechnie stosowane w wielu krajach azjatyckich, w tym przede wszystkim w Japonii, Chinach czy Korei. W innych regionach świata zainteresowano się nimi stosunkowo niedawno, doceniając przede wszystkim ich wszechstronne właściwości zdrowotne. Obecnie powszechnie używa się ich zarówno w farmacji, jak i kosmetyce, a także w kuchni - jako zdrowy dodatek do potraw.

Olej kokosowy to produkt, który ostatnimi czasy zyskuje sobie sporą popularność w naszym kraju. Używany jest zarówno w kuchni, jak i jako produkt do pielęgnacji urody. Coraz powszechniejsze zastosowanie tego oleju wynika przede wszystkim z jego właściwości. Jest to jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych. Zawiera wiele cennych dla naszego zdrowia kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów. Wykazuje działanie przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i antybakteryjne. Regularnie spożywany, może wpływać na polepszenie trawienia, obniżenie cholesterolu, przeciwdziałanie chorobom serca. Stosowany w kosmetyce sprawdza się szczególnie w preparatach wpływających na lepszą elastyczność skóry oraz przeciwstarzeniowych.

Glinki są minerałami zbudowanymi z glinokrzemianów. Ze względu na skład wyróżnia się trzy główne typy: kaolinit, montmorylonit i illit. Glinki zawierają dużo mikro- i makroelementów, a dzięki właściwościom sorpcyjnym i oczyszczającym mają szerokie zastosowanie do pielęgnacji skóry.

Tapioka to po prostu kasza, która jest produkowana z manioku. Jest to rodzaj krzewów i bylin pochodzących z Ameryki Południowej i Środkowej. Uprawiany jest w tamtych rejonach oraz w Afryce i części Azji. Maniok jest podstawą diety ponad 800 mln ludzi na całym świecie i zaraz po pszenicy i ryżu jest najpopularniejszą rośliną uprawną.

Różowa sól himalajska jest powszechnie znana jako najzdrowsza i najczystsza sól na świecie. Pochodzi z Pakistanu, gdzie wykorzystywana jest do celów leczniczych. To właśnie w tym kraju znajdują się naturalne złoża soli himalajskiej, która powstała setki lat temu po tym jak wysechł ocean. Złoża są ulokowane na głębokości około 500 metrów pod ziemią, a wydobycie odbywa się ręcznie. Sól himalajska jest pozbawiona zanieczyszczeń, dlatego nazywa się ją najczystszą solą na naszej planecie. Zawiera też 84 minerały, które działają zbawiennie dla naszego organizmu.

Yerba mate zyskuje coraz większą rzeszę zwolenników. Coraz chętniej używa się jej jako zamiennika kawy. Wpływ na taki stan rzeczy mają przede wszystkim jej właściwości prozdrowotne oraz pobudzające. Czym jest yerba mate, jak się ją parzy i dlaczego warto ją pić? Na te pytania postaramy się odpowiedzieć w treści dzisiejszego artykułu. Zapraszamy do uważnej lektury.

Olej z czarnuszki cieszy się ogromną popularnością wśród zwolenników zdrowej żywności, ale nie tylko. Można go używać zewnętrznie – m.in. jako środek łagodzący poparzenia słoneczne czy podrażnienia skóry oraz doustnie wraz ze spożywanymi potrawami. Niezależnie od wybranej metody, jedno jest pewne – regularne zażywanie oleju z czarnuszki wpływa pozytywnie zarówno na zdrowie, jak i samopoczucie.

W Polsce występują dwa gatunki żurawiny – błotna i wieloowocowa, dostarczające jadalnych jagód. Żurawina wieloowocowa jest uprawiana na szerszą skalę, ponieważ jej owoce są większe. Wykorzystywana jest nie tylko jako smaczny składnik potraw, ale również w medycynie i kosmetologii. Owoce żurawiny można konserwować za pomocą liofilizacji, czyli suszenia sublimacyjnego. Sprawdźmy, czy żurawina liofilizowana jest zdrowa i jakie ma właściwości?

Kawa zbożowa to napój, który smakuje podobnie jak tradycyjna kawa, jednak nie zawiera kofeiny. Jej głównymi składnikami jest prażone żyto, pszenica lub jęczmień, a także cykoria lub rzadziej burak cukrowy i korzeń mniszka. Na rynku dostępne są kawy zbożowe z dodatkami, wzbogacającymi ich smak, jak kawa zbożowa z figami. Występują w wersji instant, czyli rozpuszczalnej, granulowanej, ekspresowej i sypanej.

Kokos, a właściwie orzech kokosowy, jest owocem palmy kokosowej, rosnącej wzdłuż tropikalnych brzegów morskich. Dojrzały kokos może ważyć nawet 2.5 kilograma i jest bogaty w wartości odżywcze. Jego miąższ można jeść na surowo lub wysuszyć i spożywać w takich formach, jak płatki kokosowe czy wiórki kokosowe. Z miąższu można także wytworzyć olej kokosowy oraz mleczko kokosowe. Przyjrzyjmy się bliżej płatkom, wytwarzanym z tego niezwykłego owocu i sprawdźmy, dlaczego warto je stosować!

Olej z pestek moreli jest jasnym olejem roślinnym, otrzymywanym w wyniku wyciskania pestek moreli zwyczajnej. Najwięcej właściwości prozdrowotnych ma olej morelowy tłoczony na zimno. Charakteryzuje się przyjemnym, marcepanowym zapachem i jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe i składniki mineralne. Można go wykorzystywać zarówno w kuchni, jak również w kosmetyce.

Statystyki wskazują, że zainteresowanie zdrową żywnością rośnie z roku na rok. Wśród społeczeństwa wzrasta świadomość na temat wpływu nawyków żywieniowych na zdrowie. Wybór odpowiednich produktów nie jest jednak zadaniem łatwym. Jak rozpoznać zdrową żywność? Co tak naprawdę oznacza określenie zdrowa i jaki ma wpływ na nasz organizm? Dlaczego produkty nie-ekologiczne nam szkodzą? Sprawdźmy!

Olej z pestek dyni jest tłoczony na zimno i ma zielono-brązową barwę. Można go rozpoznać po charakterystycznym, orzechowym smaku i zapachu. Zalicza się go do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych o bogatych właściwościach prozdrowotnych. Jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe. Znajduje zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale również w kosmetycznym i medycynie naturalnej.

Naturalne olejki kosmetyczne zjednują sobie coraz szersze grono odbiorców. Nic w tym dziwnego, bowiem ich właściwości pielęgnacyjne i prozdrowotne są nie do przecenienia. Popularny jest między innymi kosmetyczny olej z orzechów macadamia. Regeneruje skórę, wzmacnia płytkę paznokciową i przywraca włosom naturalny blask. Olejek wytłaczany jest na zimno z orzechów australijskiego drzewa, a oprócz unikalnych właściwości charakteryzuje się także… atrakcyjną ceną!

Nadmiar tradycyjnego cukru w codziennej diecie może być bardzo szkodliwy dla zdrowia. Nie dostarcza on organizmowi żadnych składników odżywczych i jest źródłem pustych kalorii. Wbrew pozorom to nie tłuszcze odpowiadają za epidemię otyłości, a właśnie cukier. Jego nadmierne spożycie może prowadzić do szybszego starzenia się mózgu, a co za tym idzie problemów z pamięcią i koncentracją. Ciężko jest jednak zrezygnować np. ze słodzenia herbaty czy kawy… ale wcale nie ma takiej potrzeby! Wystarczy zamienić niezdrowy biały cukier na ekologiczne alternatywy.