Smaki ORIENTU i nie tylko

Makaron Vermicelli jest popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej. Dzięki temu, że jest super cienki, bardzo szybko się przygotowuje. Jest neutralny w smaku, a tym samym uniwersalny - chłonie smak i aromat potraw z nim przyrządzanych. Idealny do egzotycznych zup i dań z woka. Poszatkowany dodawany jest przez Azjatów do farszu sajgonek. Można do również użyć do sałatek czy deserów.

Ciekawostka: Według Chińczyków długie nitki symbolizują długowieczność, dlatego makaron Vermicelli jest często podawany podczas przyjęć urodzinowych - w ten sposób ma zapewnić jubilatowi wiele lat życia w zdrowiu. 

Pasta kokosowa AMAIZIN to delikatny koncentrat powstały z odsączonego, czystego miąższu z kokosa . Organiczne kokosy rosną na certyfikowanych plantacjach na Sri Lance.

Pasta kokosowa AMAIZIN ma prawdziwy smak kokosa. Może być użyta by wbogacić smak Twoich ulubionych dań kuchni Azjatyckiej i innych.

Miso to tradycyjna japońska gęsta pasta wyprodukowana ze sfermentowanej soi i ryżu z dodatkiem soli i drożdży fermentacyjnych (Aspergillus oryzae). Najbardziej tradycyjna odmiana sporządzana jest z soi. Na bazie miso Japończycy przygotowują praktycznie większość codziennych posiłków.

Makaron może być bazą do dań z woka, zup z makaronem i sałatek. 

Opis: Miso to tradycyjna japońska gęsta pasta wyprodukowana ze sfermentowanej soi i ryżu. Pasta Miso Awase to mieszanka jasnej z ciemną (czerwoną) pastą sojową. Pasta miso jest bardzo zdrowa gdyż ma niską zawartość tłuszczu (5%) i cholesterolu oraz ogrom wartościowych składników, wspierających zdrowie układu pokarmowego, nerwowego i odpornościowego. Wykorzystanie: Najczęściej pasta używana jest do sosów, kiszonych (piklowanych) warzyw lub mięs, a także mieszana z dashi, tworząc misoshiru - najpopularniejszą zupę w Japonii. Jej smak świetnie pasuje również do ryb, a aromat dobrze komponuje się z roślinami korzennymi, takimi jak daikon, imbir czy taro. Skład: woda, SOJA, ryż, sól, alkohol Wartości odżywcze w 100g: energia: 825kJ/197kcal tłuszcz: 6,1g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9g) węglowodany: 24,3g (w tym cukry 13,4g) białko: 11,1g sól: 12,2g Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Imbir stosuje się jako przyprawę do zup, pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny i baraniny.

Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom. Imbir dodaje się do ogórków marynowanych i dyni marynowanej.

Sweet Mango Chutney jest to gęsty, indyjski, słodki sos na bazie owoców mango. Podawany tradycyjnie z mięsem, ale także stosowany jest jako dodatek do potraw wegetariańskich i deserów. Idealny na tosty lub jako nadzienie do pączków.

Tradycyjnie w Indiach spożywany z potrawami wytrawnymi, jak i deserami. Akompaniamentem tegoż sosu mogą być pierożki samosa, czy chlebki naan. Słodki sos owocowy to świetny dodatek do ciężkich i pikantnych curry - przełamuje ich smak i resetuje kubki smakowe, zmniejsza ból i pieczenie jeśli przesadzimy z ilością chilli.

Ekologiczna fasola mung firmy Bio Harmonie to produkt bezglutenowy. Po ugotowaniu fasolkę mung można wykorzystać do przygotowania sałatek, zup, jako dodatek do dania głównego. Po zmieleniu nadaje się do przygotowania kotlecików mielonych, wegetariańskich klopsów oraz może stanowić bazę past do smarowania. 

Zawartość glutenu jest zgodna z obowiązującymi normami i jest niższa, niż 20 mg/kg.

Składniki: mąka z czarnego ryżu kleistego, woda Wartość odżywcza w 100 g Wartość energetyczna: 348 kcal Tłuszcz: 1,52 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,18 g, - tłuszcze jednonienasycone: 0,19 g, - tłuszcze wielonienasycone: 0,70 g, Węglowodany: 75,4 g - w tym cukry: 1,1 g Błonnik: 11,8 g Kraj pochodzenia: Tajlandia

SKŁADNIKI kurkuma*, gorczyca*, kolendra*, pieprz*, czosnek*, chili*, imbir* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Składniki: ryż, olej z otrębów ryżowych, cukier, modyfikowana skrobia z tapioki, sproszkowany sos sojowy (soja, pszenica, sól, maltodekstryna), wzmacniacze smaku: E621, E627, E631 Informacja o alergenach: Soja, pszenica Wartości odżywcze w 100g: energia: 2109kJ/503kcal tłuszcz: 21,0g ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9,7g) węglowodany: 73,0g ( w tym cukry 12,0g) białko: 5,0g sól: 1,2g Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Wyśmienita i bardzo aromatyczna przyprawa którą dodaje się pod koniec gotowania potraw mięsnych, zwłaszcza drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz warzyw, ryżu i sosów. Dobrze łączy się też z jogurtem.

SKŁADNIKI kolendra, kminek (po 20%), cynamon, pieprz czarny, liść laurowy, goździki, anyż, kardamon (w różnych proporcjach).

Skład: Anchois 66%(SARDELA), sól, cukier. Wartości odżywcze: Energia: 227kJ/54kcal, tłuszcz 0,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g), węglowodany 6,5g (w tym cukry 6,5g), białko 7,1g, sól 21,8g. Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Te czerwonawe algi mają krabowy smak i półtwardą konsystencję.

Komponują się z daniami rybnymi i mięsnymi. Idealne jako dodatek do sałatek, jajecznicy, krokietów, zup, kremów, farszu, gulaszu, placków, ryżu, makaronów, frytek, zapiekanek i kanapek.

Po upieczeniu i zmieleniu można stosować jako przyprawę - zamiennik soli i glutaminianu sodu.

Woda kokosowa jest produktem naturalnym. Nie zawiera tłuszczu, ani cholesterolu, a także alergenów pokarmowych. 

Woda kokosowa zawiera pięć głównych elektrolitów potrzebnych w codziennej diecie, są to: wapń, sód, fosfor, magnez i potas.

Makaron Pancit Canton marki Monika to klasyczny przedstawiciel filipińskiej kuchni, który zachwyca prostotą i bogactwem smaku. Ten rodzaj makaronu, popularny na Filipinach, charakteryzuje się krótkimi i grubszy niż spaghetti nitkami, które idealnie absorbuje smaki intensywnych sosów i przypraw.

Opakowanie o wadze 227g zawiera suszony makaron Pancit Canton, gotowy do szybkiego przygotowania. Wystarczy krótko gotować makaron, a następnie wymieszać z aromatycznymi sosami, warzywami i mięsem, aby stworzyć pyszne danie, które zadowoli każde podniebienie.

Makaron Pancit Canton Monika jest łatwy w przygotowaniu i wszechstronny w zastosowaniu. Można go serwować jako danie główne lub jako dodatek do innych potraw. Jego delikatna tekstura i zdolność do absorpcji smaków sprawiają, że jest niezastąpiony w kuchni filipińskiej.

Składniki: skrobia z tapioki mąka ryżowa sezam sól W 100 g produktu: energia: 1463 kJ / 350 kcal tłuszcz: 0 g w tym kwasy nasycone 0 g węglowodany: 87 g w tym cukry: 1 g białko: 0 g sól: 0,39 g

Kombu (konbu) to jadalne glony (wodorosty) morskie szeroko stosowane w kuchni japońskiej oraz koreańskiej. Są podstawowym składnikiem dashi – japońskiego bulionu wykorzystywanego do zupy miso. Sprzedawane są w postaci wysuszonej i po namoczeniu lub gotowaniu mogą być spożywane surowe lub stanowić część konkretnego dania. Można je stosować do tradycyjnych azjatyckich potraw, lecz również do polskich bigosów, sałatek czy choćby na kanapkę zastępując zieleninę. Skład: Suszone wodorosty kombu Wartości odżywcze: Energia: kJ/kcal, tłuszcz g ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone g), węglowodany g ( w tym cukry g), białko g, sól g. Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Składniki: tapioka ryż 10% Woda sól W 100 g produktu: energia: 1463 kJ / 350 kcal tłuszcz: 0 g w tym kwasy nasycone 0 g węglowodany: 87 g w tym cukry: 1 g białko: 0 g sól: 0,39 g

Ekstrakt z ziaren SOI 80 %, suszone pomidory 11 % , sok z cytryny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, woda , sól