Smaki ORIENTU i nie tylko

Plastry anansowe w naturalnym soku

SKŁADNIKI Anyż gwiazdki* (100%)* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Skład: atrament z mątwy (mięczaki), woda, sól, zagęstnik: E466. Produkt sterylizowany. Wartość odżywcza w 100g: energia: 210 kJ/ 50 kcal tłuszcz: 0,1 g (w tym kwasy nasycone: 0,1 g) węglowodany: 4,7 g (w tym cukry 0,1 g) białko: 7,3 g sól: 8,3 g Termin przydatności do spożycia: minimum 12 miesięcy. Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Kraj pochodzenia: Hiszpani

Oferowane pędy bambusa to wersja pocięta w słupki (nitki, zapałki) w zalewie wodnej. Taka forma idealnie sprawdza się we wszelkiego rodzaju chińskich potrawach (zwłaszcza tam gdzie składniki kroi się właśnie do takiej postaci). Świetnie smakuje w daniach z ryżem, z zupami, z makaronem chińskim lub ryżowym, w sałatkach, pierożkach, potraw z Woka, daniach gotowanych na parze oraz duszonych. Jest świetnym dodatkiem wzbogacającym smak oraz odżywiającym, ale może również stanowić danie samo w sobie np. jako zdrowa przegryzka lub „sałatka” w sosie słodko kwaśnym. Polecamy.

Składniki: Bambus 62%, woda 38%. 

Kraj pochodzenia: Tajlandia

składniki: pędy bambusa, woda

Instrukcja gotowania:

1. Włóż 38g Bulion Tom Yum do 690ml wrzącej wody
2. Dodaj grzybu, krewetki lub inne mięso według uznania

Składniki: W pełni rafinowany olej sojowy, Trawa cytrynowa (14%), Szalotka (13%), Woda, Sok z limonki, Sól, Chili, Galangal, Cukier, Liście limonki kaffir, Regulator kwasowości: Kwas cytrynowy (E330), Wzmacniacz smaku: Glutaminian sodu (E621), Barwnik: Kapsaicyna (E160c), Konserwant: Benzoesan sodu (E211)

Chilli indyjskie proponowane przez TRS charakteryzuje się bardzo silnym smakiem, dzięki czemu jest wydajne i już niewielka jego ilość pogłębia smak potraw nadając im pikantnego sznytu. Naszego sproszkowanego chilli należy używać z rozsądkiem, gdyż łatwo przesadzić, a wtedy kapsaicyna da znać o sobie Sproszkowane chilli to przyprawa uniwersalna. W Indiach, Ameryce Łacińskiej i na Bliskim Wschodzie stanowi składnik mieszanek przyprawowych. Podobnie jak w Meksyku, tak i w Azji, stosowana na szeroką skalę w daniach mięsnych i wegetariańskich. Jest dodawana praktycznie do większości potraw, sosów, marynat, napojów, czy deserów np. ciemnej czekolady, musów, pralin. Skład: sproszkowana papryczka chilli

Grzyb występujący pod wieloma nazwami mi. również trzęsak morszczynowaty, srebrne ucho, biała meduza. Właściwie nie ma smaku i aromatu. Ale chłonie smak i zapach z potrawy do jakiej go dodamy. Ma przyjemną, jędrną i chrupiącą konsystencję. W Chinach podaje się go na specjalne okazje. W Tajlandii dodaje się go do sałatek. Stosowany jest także w chińskiej medycynie a także w dermatologii jako zamiennik kwasu hialuronowego. Doskonały dodatek do sałatek, zup, sosów, wszelkiego rodzaju dań z makaronem oraz potraw przygotowanych na woku.

Przed użyciem namoczyć ok. 60 min. Uwaga - jeszcze zwiększy swoją objętość.

Składniki: grzyb biały suszony. Nie czyszczone, zanieczyszczenia nie wykluczone. po namoczeniu wypłukać

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1092 kJ / 261 kcal

Tłuszcz: 1,4 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

Węglowodany: 67 g w tym cukry: 0 g

Białko: 10 g

Sól: 0 g

Waga: 100 g

Składniki: Chrzan GORCZYCA skrobia kukurydziana reg. kwasowości (kwas cytrynowy) barwniki: E102*, E133 *Może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. W 100 g produktu: energia: 1715 kJ / 410 kcal tłuszcz: 9,7 g w tym kwasy nasycone 0,9 g węglowodany: 63,7 g w tym cukry: 22,5 g białko: 16,9 g sól: 0,16 g błonnik: 20,4 g

Składniki: cukier trzcinowy, imbir 7%, tapioka mąka. Wartości odżywcze w 100g produktu wartość energetyczna 1632kj/390kcal, tłuszcze 1,4g (w tym nasycone 0,9g), węglowodany 95g (w tym cukry 70g), białko 0g, sól 0g.

Jest jednym z głównych składników prawdziwych indyjskich potraw curry. Przyprawa Hot Madras Curry Powder świetnie nadaje się do wołowiny, kurczaka, jagnięciny, krewetek i warzyw. Można ją również stosować przy doprawianiu kompotów i sałatek z krewetek. Przede wszystkim jest to mieszanka ziół o ostrym smaku. Pomimo swojej ostrości przyprawa ta nadaje daniom wspaniały bukiet zapachowy i wydobywa z nich niepowtarzalny rewelacyjny smak. Ponadto Hot Madras Curry Powder nadaje charakterystyczny smak rosołom i wszelkim potrawom z drobiu, leguminom, serom, kluskom i baraninie. Odpowiednia proporcja oraz dobór składników nadają jedzeniu niezapomniany smak. 

Opis: Czarny ocet ryżowy Chinkiang - bardzo popularny w południowej części Chin. Tradycyjnie wyrabiany jest ze słodkich i kleistych odmian ryżu. Ma ciemny kolor i głęboki, nieco „dymny” smak. Stosowany do tradycyjnych potraw z Woka, jako dip do maczania smażonych produktów, czy marynata do mięsa. Może być użyty jako zamiennik octu balsamicznego. Skład: woda, ryż kleisty 25%, otręby PSZENNE, sól, cukier. Wartości odżywcze: Energia: 250kJ/60kcal, tłuszcz g ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone g), węglowodany 5g ( w tym cukry 3g), białko 4g, sól 1g. Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Składniki: Czerwone chilli trawa cytrynowa czosnek sól szalotki pasta krewetkowa (KREWETKI, sól) skórka z limonki kaffir kmin w proszku Może zawierać śladowe ilości ryb. W 100 g produktu: energia: 501 kJ / 120 kcal tłuszcz: 1,1 g w tym kwasy nasycone 0 g węglowodany: 18 g w tym cukry: 2,4 g białko: 3,9 g sól: 12,1 g błonnik: 11 g

Furikake to klasyczne japońskie przyprawy do ryżu. Wzbogacają i podkreślają jego smak. Ponadto są idealne do ONIGIRI.

Posypka Furikake doskonale sprawdzi się również jako przyprawa do świeżego natto, ramenów, pikli, sałatek, innych potraw kuchni japońskiej i nie tylko. Dzięki niej każde danie z ryżem stanie się atrakcyjniejsze.

Posypka Furikake to tradycyjna japońska przyprawa do ryżu z kawałkami glonów, sezamem, innymi dodatkami (przyprawami) oraz, w tym przypadku, z dodatkiem Wasabi.

Posypka ta nadaje ciekawego smaku - od morskiej świeżości glonów, orzechowe nuty sezamu, po pikantność wasabi.

Składniki: Galaretka kokosowa, woda, cukier, przeciwutleniacz: kwas jabłkowy

Wartości odżywcze w 100g: energia: 680kJ/160kcal tłuszcz: 0,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g) węglowodany: 40,0g (w tym cukry 28,0g) białko: 0,0g sól: 0,0g Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, a po otwarciu w lodówce

Garam Masala to bardzo popularna mieszanka przypraw, powszechnie używana w kuchni indyjskiej. Lekko pikantna i bardzo aromatyczna. Jej skład różni się w zależności od regionu, z którego pochodzi. Najczęściej w skład tej mieszanki wchodzą: kminek, gałka muszkatołowa, cynamon czarny pieprz, chilli w proszku, kardamon, koper włoski, kozieradka i kolendra. Nadaje się jako marynata do mięs, dodatek do sosów, zup oraz dań z ryżem, a także samos, pierogów i naleśników. Nie zawiera sztucznych aromatów i glutaminianu sodu. Skład: kolendra, kumin, ziele angielskie, gałka muszkatałowa, pieprz, kardamon, goździki, koper, liście laurowe. Kraj pochodzenia: Indie

Garnek Tristar jest to urządzenie do gotowania ryżu, które sprawi iż czynność ta stanie się wyjątkowo przyjemna, efektywna i nie zabierze wiele czasu. Urządzenie przystosowane jest do gotowania każdego rodzaju ryżu - ale bez torebek! Po ugotowaniu ryż cały czas jest podgrzewany (funkcja trzymania temperatury), nie wysycha i jest świeży. Możemy dzięki temu przygotować posiłek na kilka godzin przed podaniem.

Kombu (konbu) to jadalne glony (wodorosty) morskie szeroko stosowane w kuchni japońskiej oraz koreańskiej. Są podstawowym składnikiem dashi – japońskiego bulionu wykorzystywanego do zupy miso. Sprzedawane są w postaci wysuszonej i po namoczeniu lub gotowaniu mogą być spożywane surowe lub stanowić część konkretnego dania. Można je stosować do tradycyjnych azjatyckich potraw, lecz również do polskich bigosów, sałatek czy choćby na kanapkę zastępując zieleninę. Skład: Suszone wodorosty kombu Wartości odżywcze: Energia: kJ/kcal, tłuszcz g ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone g), węglowodany g ( w tym cukry g), białko g, sól g. Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Skład: algi konbu 100%

Skład: prażone wodorosty Nori 100%.