dodatki do potraw, przyprawy i sól

SKŁADNIKI pomidory*, sok pomidorowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

SKŁADNIKI sól kamienna kłodawska grubo mielona 100 %. OPIS Sól kłodawska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej. Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Aromatyczna przyprawa do pieczywa. Dodawana jest do konserwowania ogórków w celu zachowania ich jędrności.

SKŁADNIKI sól kamienna kłodawska drobno mielona 100 %. OPIS Sól kłodawska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej. Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kolendra służy do przyprawiania wędlin (zwłaszcza mortadeli i serdelowej), pasztetów, konserw mięsnych i rybnych, likierów i wódek oraz wielu mieszanek przyprawianych np. pieprzu ziołowego i curry.

Do kremów, polew, budyni, galaretek do ciast i dań z galaretą.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 10 g agaru rozpuścić w 1 litrze zimnej wody i w razie potrzeby dosłodzić. Gotować przez 3 minuty ciągle mieszając. Po ugotowaniu lekko ostudzić. Wlać do formy i pozostawić do zestalenia w lodówce. Agar - agar można przygotować z sokiem owocowym lub z innym sokiem.

SKŁADNIKI
żelatyna wieprzowa* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Opakowanie zawiera 12 listków. 20 g żelatyny w listkach starcza na 1 l masy.

SPOSÓB UŻYCIA
1. Potrzebną ilość żelatyny w listkach namoczyć w zimnej wodzie przez 5 min, następnie wyjąć i lekko odcisnąć.
2. Dla gorących dań: odciśniętą żelatynę wymieszać bezpośrednio z gorącą masą. Żelatyna natychmiast się rozpuszcza. Nie gotuj, ponieważ żelatyna straci swoją zdolność żelowania.
3. Dla zimnej masy (np. śmietany): odciśniętą żelatynę podgrzać w małym rondlu z niewielką ilością wody i rozpuścić, następnie dodać niewielką ilość masy - nigdy odwrotnie. Następnie wymieszać ją z pozostałą masą.
4. Schłodzić w lodówce przez 4 godziny.

ZALACENE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od obcych zapachów

Jest jednym z głównych składników prawdziwych indyjskich potraw curry. Przyprawa Hot Madras Curry Powder świetnie nadaje się do wołowiny, kurczaka, jagnięciny, krewetek i warzyw. Można ją również stosować przy doprawianiu kompotów i sałatek z krewetek. Przede wszystkim jest to mieszanka ziół o ostrym smaku. Pomimo swojej ostrości przyprawa ta nadaje daniom wspaniały bukiet zapachowy i wydobywa z nich niepowtarzalny rewelacyjny smak. Ponadto Hot Madras Curry Powder nadaje charakterystyczny smak rosołom i wszelkim potrawom z drobiu, leguminom, serom, kluskom i baraninie. Odpowiednia proporcja oraz dobór składników nadają jedzeniu niezapomniany smak. 

Żelatyna ma szerokie zastosowanie w kuchni, zarówno do potraw słodkich, jak i słonych. Może być stosowana do kremów, polew, budyni, do galaretek tortowych lub na ciasto oraz do przygotowania galaretek wieprzowych i z mięsem. Żelatynę można też używać jako środka żelującego lub zagęszczającego.

Pakowano w atmosferze ochronnej. Opakowanie odpowiada 1/2 kostce świeżych drożdży.

Produkt UHT. Wstrząsnąć przed spożyciem. Produkt nie nadaje się do ubijania. Może być stosowany na zimno lub na gorąco.

Idealny do przygotywania gotowych wywarów, sosów, zup, marynat i innych potraw.

1 opakowanie - na 2 kg cukru!

Pektyna naturalnie występuje w owocach. Dzięki właściwościom żelującym i wiążącym w środowisku kwaśnym, bardzo często jest wykorzystywana do produkcji przetworów owocowych i owocowo-warzywnych tj. dżemów, galaretek, konfitur czy marmolad.

Sposób przygotowania dżemu (przy użyciu Pektyny Celiko):

• Owoce dokładnie umyć i osączyć na sicie. W zależności od owocu: wypestkować, usunąć szypułki, gniazda nasienne, obrać ze skórki, a większe owoce rozdrobnić.
• Przygotowane i odważone owoce wsypać do garnka. Dodać wodę*, 1 opakowanie Pektyny Celiko i sok z cytryny. Wymieszać. Zagotować mieszając.
• Do gotujących się owoców wsypać cukier. Gotować min. 3 minuty mieszając, aby nie przypalić dżemu.
• W razie potrzeby zdjąć powstałą pianę, rozlać gorący dżem do wyparzonych słoików i natychmiast je szczelnie zamknąć. Słoiki odwrócić do góry dnem na ok. 10 min.

Pektyna do wyrobu domowych przetworów owocowych. Produkt bezglutenowy.

Składniki: pektyny.

Może zawierać: mleko, soję i ich produkty pochodne.

Ekologiczny ryż preparowany to idealny dodatek do płatków śniadaniowych i wypieków. Polecamy również jako samodzielną przekąskę do chrupania między posiłkami.

Sól kamienna niejodowana wydobywana w Kopalni Soli „Kłodawa” S.A jest doskonała do przetworów domowych. Jest bogata w biopierwiastki, które znakomicie uzupełniają codzienną dietę.

Składniki: Sól kamienna niejodowana.

Nie zawiera żelatyny. Szybko tężeje. Świetnie nadaje się do deserów, ciast i żelek. Odpowiednia dla osób stosujących dietę bezglutenową oraz dbających o linię.

Nie zawiera żelatyny. Szybko tężeje. Świetnie nadaje się do deserów, ciast i żelek. Odpowiednia dla osób stosujących dietę bezglutenową oraz dbających o linię.

Curry Madras mild powder 100g TRS to doskonała przyprawa, która przeniesie Cię w podróż po intensywnych i aromatycznych smakach kuchni indyjskiej. Produkowana przez renomowaną markę TRS, jest to mieszanka przypraw stworzona z myślą o łagodniejszym wariantcie klasycznego curry Madras. Główne cechy Curry Madras mild powder 100g TRS: - Delikatnie pikantny i bogaty w smaku, zachowujący równowagę między różnorodnymi przyprawami. - Idealna do przygotowania tradycyjnych dań kuchni indyjskiej, takich jak kurczak curry, dal czy warzywne potrawy. - Łatwa w użyciu - wystarczy dodać do potrawy pod koniec gotowania, aby wzbogacić jej smak. TRS, znany z wysokiej jakości swoich produktów, zapewnia, że każda porcja Curry Madras mild powder 100g to gwarancja świeżości i autentycznego smaku. Dzięki tej przyprawie możesz eksperymentować w kuchni, tworząc dania, które zadowolą Twoje podniebienie i odkryją Cię na nowo smak Indii.

Dodatki do wypieków Celiko to produkty będące elementem uzupełniającym ofertę produktów bezglutenowych firmy Celiko. Idealnie nadają się do przygotowywania domowych ciast i wypieków, a także jako składnik deserów różnego typu. Są wytwarzane z wysokiej jakości składników, zgodnie ze standardami produkcyjnymi związanymi z produkcją bezglutenową i dietetyczną.

Proszek do pieczenia bezglutenowy 30g.