logo payu

przelewy24

Masz pytanie?

1pxProducenci

Substancja żelująca – pektyna

Substancja żelująca pektyna jest naturalną mieszanką węglowodanów i występuje w wielu roślinach. Można ją znaleźć w różnych owocach i warzywach, a w tym na przykład jabłkach, bananach, śliwkach, dyniach, pomidorach czy kapuście. W związku z tym pektyna jest chętnie wykorzystywana w roli zagęstnika w przemyśle przetwórczym, a dodatkowo przypisuje się jej działanie żelujące, stabilizujące, glazurujące i emulgujące. W ofercie naszego sklepu znajdziesz szereg produktów, które zawierają właśnie pektynę.

Naturalne zagęstniki

Wśród wielu dostępnych substancji zagęszczających kupisz u nas różnego rodzaju mąki, takie jak mąka jaglana, mąka z ciecierzycy, mąka z tapioki czy mąka kokosowa. Główny składnik tej ostatniej jest zawarty w innych produktach w naszym sklepie, na przykład płatkach kokosowych Eko Symbio. Pozostały asortyment o właściwościach stabilizujących obejmuje:

  • migdały mielone,
  • inulinę,
  • drożdże suszone,
  • pasty warzywne i owocowe,
  • żelatynę.

Właściwości prozdrowotne substancji żelującej pektyny

Substancja żelująca pektyna jest cennym źródłem wielu składników mineralnych, takich jak wapń, żelazo, potas, sód, magnez i wapń. Ponadto przypisuje się jej działanie związane z wiązaniem cholesterolu, co powoduje ograniczenia wchłaniania go do krwi. Nie tylko układ krążenia jest wystawiony na pozytywny wpływ pektyny, ale podobnie wygląda sytuacja w przypadku układu trawiennego. Tutaj pektyna zapobiega skokom poziomu cukru we krwi i poprawia perystaltykę.

Chętnie odpowiemy na wszystkie pytania dotyczące zarówno produktów z tej kategorii, jak i pozostałej oferty. Serdecznie zapraszamy do kontaktu.

Agar - agar BIO 100 g Bio Planet

Agar - agar BIO 100 g Bio Planet
Agar - agar BIO 100 g Bio Planet

Ekologiczny agar pozyskiwany jest z alg morskich. Polecamy do zagęszczania sosów, dżemów, kremów, polew, budyni i galaret.

Dostępność: duża ilość

Cena: 37,10 zł
szt.
  • nowość

Agar agar 20g Smakosz

Agar agar 20g Smakosz
Agar agar 20g Smakosz

Agar-agar wytwarzany jest z czerwonych alg wydobywanych u wybrzeży Japonii. Wysuszone i przerobione na proszek, mogą być używane w kuchni jako substancja żelująca.

 Agar-agar ma zastosowanie w: galaretkach, kremach, musach, konfiturach i wielu innych.

Dostępność: brak towaru

Cena: 9,07 zł

Atrament z mątwy, słoik 500 g Nortindal

Atrament z mątwy, słoik 500 g Nortindal
Atrament z mątwy, słoik 500 g Nortindal

Czarny barwnik pochodzenia zwierzęcego składający się głównie z pigmentu melaniny. Barwi potrawy na kolor czarny, wnosi jednocześnie smak owoców morza. Wykorzystywany do barwienia makaronów, ryżu, pierogów, sosów itp.

Dostępność: duża ilość

Cena: 110,86 zł
szt.
  • nowość

BULION - KOSTKI ROSOŁOWE O OBNIŻONEJ ZAWARTOŚCI SOLI BIO 68G NATUR COMPAGNIE

BULION - KOSTKI ROSOŁOWE O OBNIŻONEJ ZAWARTOŚCI SOLI BIO 68G NATUR COMPAGNIE
BULION - KOSTKI ROSOŁOWE O OBNIŻONEJ ZAWARTOŚCI SOLI BIO 68G NATUR COMPAGNIE

SKŁADNIKI syrop glukozowy*, masło shea*, sól morska, skoncentrat soku warzywnego* (seler*, marchew*, cebula*), ekstrakt drożdżowy, marchew* (2,4%), cebula* (2,3%), seler* (1,9%), pietruszka*, pasternak sproszkowany* (0,5%), cukier karmelizowany*, gałka muszkatołowa*, pomidory w proszku* (0,3%), kurkuma*, olej słonecznikowy*, korzeń lubczyku*, imbir* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Cena: 8,61 zł
szt.

BULION - KOSTKI WOŁOWE BEZ DODATKU CUKRÓW I DROŻDŻY BIO 80G NATUR COMPAGNIE

BULION - KOSTKI WOŁOWE BEZ DODATKU CUKRÓW I DROŻDŻY BIO 80G NATUR COMPAGNIE
BULION - KOSTKI WOŁOWE BEZ DODATKU CUKRÓW I DROŻDŻY BIO 80G NATUR COMPAGNIE

SKŁADNIKI Sól morska, skrobia kukurydziana*, tłuszcz wołowy*, 8% wołowina w proszku*, olej shea*, pomidor*, cebula pieczona*, marchew*, czosnek*, liść lubczyku*, pietruszka*, pieprz*, tymianek*, rozmaryn* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Cena: 9,15 zł
szt.
  • nowość

BULION - KOSTKI WOŁOWE BIO 96G NATUR COMPAGNIE

BULION - KOSTKI WOŁOWE BIO 96G NATUR COMPAGNIE
BULION - KOSTKI WOŁOWE BIO 96G NATUR COMPAGNIE

SKŁADNIKI

sól morska, masło shea*, maltodekstryna*, skrobia kukurydziana*, tłuszcz wołowy*,  mięso wołowe sproszkowane* (4,1%), pomidory*, ekstrakt drożdżowy, prażona cebula*, czosnek*, lubczyk*, pietruszka*, pieprz*, gałka muszkatołowa*, liść laurowy*, tymianek*, rozmaryn* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Cena: 8,88 zł
szt.

BULION Z KOŚCI DROBIOWYCH BEZGLUTENOWY BIO 350 ML FOOD STUDIO

BULION Z KOŚCI DROBIOWYCH BEZGLUTENOWY BIO 350 ML FOOD STUDIO
BULION Z KOŚCI DROBIOWYCH BEZGLUTENOWY BIO 350 ML FOOD STUDIO

Bez glutenu, bez laktozy.

Dostępność: duża ilość

Cena: 16,80 zł
szt.

BULION Z KOŚCI WOŁOWYCH BEZGLUTENOWY BIO 350 ML FOOD STUDIO

BULION Z KOŚCI WOŁOWYCH BEZGLUTENOWY BIO 350 ML FOOD STUDIO
BULION Z KOŚCI WOŁOWYCH BEZGLUTENOWY BIO 350 ML FOOD STUDIO

Bez glutenu, bez laktozy.

Dostępność: duża ilość

Cena: 17,00 zł
szt.

BUŁKA TARTA KETO BEZGLUTENOWA 200 G BALVITEN

BUŁKA TARTA KETO BEZGLUTENOWA 200 G BALVITEN
BUŁKA TARTA KETO BEZGLUTENOWA 200 G BALVITEN

Produkt stosowany w diecie ketogenicznej.
Niska zawartość cukrów. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego i białka.

Dostępność: duża ilość

Cena: 19,45 zł
szt.

Drożdże włoskie suszone Lievito 100g, Caputo

Drożdże włoskie suszone Lievito 100g,  Caputo
Drożdże włoskie suszone Lievito 100g, Caputo

Składniki: Drożdże piekarskie (Saccharomyces), emulgator (E491).

 

Wartość odżywcza na 100g: energia 3752kj / 896kcal tłuszcze 99g (w tym nasycone 16g) węglowodany 0,7g (w tym cukry 0g) białko 0g sól 0g

Producent: Caputo

Kraj pochodzenia: Włochy

Przechowywanie: Przechowywać w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu.

Dostępność: duża ilość

Cena: 16,25 zł
szt.
  • nowość

Guma guar BIO 200 g Bio Planet

Guma guar BIO 200 g Bio Planet
Guma guar BIO 200 g Bio Planet

Ekologiczna guma guar to naturalny zagęstnik uzyskiwany z bielma nasion rośliny z rodziny bobowatych - Cyamopsis tetragonolobus. Guma guar może być stosowana jako neutralny w smaku i zapachu zamiennik żelatyny. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością w wodzie, a także zagęszcza produkty bez konieczności ich podgrzewania. Dzięki swoim właściwościom stanowi idealny dodatek do sosów, dresingów, zup, dżemów czy deserów. Sposób przygotowania: należy rozpuścić 1 g gumy guar (1/4 łyżeczki) w 100 g zagęszczanego produktu.

Dostępność: duża ilość

Cena: 12,59 zł
szt.

Gumar guar BIO 600 g Bio Planet

Gumar guar BIO 600 g Bio Planet
Gumar guar BIO 600 g Bio Planet

Ekologiczna guma guar to naturalny zagęstnik uzyskiwany z bielma nasion rośliny z rodziny bobowatych - Cyamopsis tetragonolobus. Guma guar może być stosowana jako neutralny w smaku i zapachu zamiennik żelatyny. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością w wodzie, a także zagęszcza produkty bez konieczności ich podgrzewania. Dzięki swoim właściwościom stanowi idealny dodatek do sosów, dresingów, zup, dżemów czy deserów.

Dostępność: duża ilość

Cena: 10,70 zł
szt.
  • nowość

INULINA BIO 250 G BIO PLANET

INULINA BIO 250 G BIO PLANET
INULINA BIO 250 G BIO PLANET

Inulina pozyskana jest wyłącznie z ekologicznej agawy (Blue Agave Tequilana Webber). Jest naturalnym węglowodanem, posiada właściwości prebiotyczne. Inulinę proponujemy jako dodatek do fermentowanych produktów MLECZNYCH, wypieków (poprawia strukturę ciast) oraz zagęszczania (zamiast mąki). Można ją również spożywać po uprzednim rozpuszczeniu w ciepłej wodzie. Spożycie w nadmiernych ilościach może wywołać efekt przeczyszczający.

Dostępność: duża ilość

Cena: 21,64 zł
szt.

Ketchup bezglutenowy 180 g Krokus

Ketchup bezglutenowy 180 g Krokus
Ketchup bezglutenowy 180 g Krokus

Produkt pasteryzowany.
Na wyprodukowanie 100 g naszego ketchupu zużywamy 235 g świeżych pomidorów.

Dostępność: duża ilość

Cena: 11,45 zł
szt.
  • nowość

Ketchup PIKANTNY bezglutenowy 180 g Krokus

Ketchup PIKANTNY bezglutenowy 180 g Krokus
Ketchup PIKANTNY bezglutenowy 180 g Krokus

Ketchup sporządzony z 235 g pomidorów na 100 g produktu. Produkt pasteryzowany.
Na wyprodukowanie 100 g naszego ketchupu zużywamy 235 g świeżych pomidorów.
Z dodatkiem świeżej papryki chili.

Dostępność: duża ilość

Cena: 11,45 zł
szt.
  • nowość

KONCENTRAT POMIDOROWY 22% BIO 70G LA BIO IDEA

KONCENTRAT POMIDOROWY 22% BIO 70G LA BIO IDEA
KONCENTRAT POMIDOROWY 22% BIO 70G LA BIO IDEA

SKŁADNIKI koncentrat pomidorowy* 30% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Cena: 5,29 zł
szt.

KREM KOKOSOWY DO GOTOWANIA I PIECZENIA BEZGLUTENOWY BIO 200 ML - NATUMI

KREM KOKOSOWY DO GOTOWANIA I PIECZENIA BEZGLUTENOWY BIO 200 ML - NATUMI
KREM KOKOSOWY DO GOTOWANIA I PIECZENIA BEZGLUTENOWY BIO 200 ML - NATUMI

Produkt UHT. Wstrząsnąć przed spożyciem. Produkt nie nadaje się do ubijania. Może być stosowany na zimno lub na gorąco.

Dostępność: duża ilość

Cena: 6,18 zł
szt.
  • nowość

Krem migdałowy DO GOTOWANIA I PIECZENIA nie zawiera cukrów BEZGLUTENOWY BIO 200 ml - NATUMI

Krem migdałowy DO GOTOWANIA I PIECZENIA nie zawiera cukrów BEZGLUTENOWY BIO 200 ml - NATUMI
Krem migdałowy DO GOTOWANIA I PIECZENIA nie zawiera cukrów BEZGLUTENOWY BIO 200 ml - NATUMI

Produkt UHT. Wstrząsnąć przed spożyciem. Produkt nie nadaje się do ubijania. Może być stosowany na zimno lub na gorąco. Wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych.

Dostępność: duża ilość

Cena: 6,12 zł
szt.

KREM RYŻOWY DO GOTOWANIA I PIECZENIA BEZ DODATKU CUKRÓW BIO 200 ml - NATUMI

KREM RYŻOWY DO GOTOWANIA I PIECZENIA BEZ DODATKU CUKRÓW BIO 200 ml - NATUMI
KREM RYŻOWY DO GOTOWANIA I PIECZENIA BEZ DODATKU CUKRÓW BIO 200 ml - NATUMI

Śmietanka ryżowa jest produktem 100% roślinnym. Doskonale nadaje się do gotowania i pieczenia.

Produkt nie nadaje się do ubijania.

Dostępność: duża ilość

Cena: 5,49 zł
szt.

KREM SOJOWY DO GOTOWANIA I PIECZENIA BEZGLUTENOWY BIO 200 ML NATUMI

KREM SOJOWY DO GOTOWANIA I PIECZENIA BEZGLUTENOWY BIO 200 ML NATUMI
KREM SOJOWY DO GOTOWANIA I PIECZENIA BEZGLUTENOWY BIO 200 ML NATUMI

Produkt w 100% roślinny. Nadaje się do gotowania oraz pieczenia.

Ubija się.

Dostępność: duża ilość

Cena: 6,18 zł
szt.

KUZU BIAŁE (SKROBIA Z KORZENIA) BIO 125 G TERRASANA

KUZU BIAŁE (SKROBIA Z KORZENIA) BIO 125 G TERRASANA
KUZU BIAŁE (SKROBIA Z KORZENIA) BIO 125 G TERRASANA

Ekologiczna skrobia z korzenia kuzu białego to zdrowy substytut mąki ziemniaczanej, czyli naturalny zagęstnik. Japoński korzeń kuzu znany jest na Wschodzie już od ponad 2 tysięcy lat.

 

Dostępność: duża ilość

Cena: 47,76 zł
szt.

1px do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium