dodatki do potraw, sosy i octy EKO

SKŁADANIKI
kwas cytrynowy 

Kwas cytrynowy to bezwonny, krystaliczny proszek często wykorzystywany w gospodarstwach domowych i przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości (w napojach, dżemach, galaretkach) oraz przeciwutleniacz (przy produkcji majonezów, sosów). Pomocny także jako środek czyszczący, usuwający kamień i osady (czajniki, kubki).

INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać zboża zawierające gluten, orzechy, sezam.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Czosnek niedźwiedzi nadaje się doskonale do zup, sosów, sałatek, jako posypka do kanapek, zapiekanek.

SKŁADNIKI
czosnek niedźwiedzi* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Przechowywać w suchym miejscu.

Orzechy brazylijskie są delikatne i łagodne w smaku. Polecamy przede wszystkim jako niezwykle odżywczą przekąskę, dodatek do płatków zbożowych, ciast i innych deserów.

Aromatyczna przyprawa do pieczywa. Dodawana jest do konserwowania ogórków w celu zachowania ich jędrności.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu.

Kurkuma nadaje potrawom charakterystycznego ostrego smaku. Można zabarwić nią ryże, makarony, warzywa.

Inulina pozyskana jest wyłącznie z ekologicznej agawy (Blue Agave Tequilana Webber). Jest naturalnym węglowodanem, posiada właściwości prebiotyczne. Inulinę proponujemy jako dodatek do fermentowanych produktów MLECZNYCH, wypieków (poprawia strukturę ciast) oraz zagęszczania (zamiast mąki). Można ją również spożywać po uprzednim rozpuszczeniu w ciepłej wodzie. Spożycie w nadmiernych ilościach może wywołać efekt przeczyszczający.

SKŁADNIKI 30 % skoncentrowana pasta pomidorowa*, woda, marchew*, cebula*, 6 % ORZECHY NERKOWCA*, olej słonecznikowy*, cukier kokosowy*, curry* (kolendra*, czosnek*, imbir*, kurkuma*, słodka papryka*, kozieradka* 0,03 %, kardamon*, mielona GORCZYCA*, cynamon*, anyż*, pieprz cayenne*, kminek*), sól morska, cytryna*, tamaryndowiec*. (*certyfikowany składnik ekologiczny). OPIS Tikka masala to pyszny wegański sos curry o indyjskich korzeniach. Łagodne i lekko słodkie curry na bazie ekologicznych pomidorów, dużej ilości warzyw, ziół i przypraw. I nerkowce, bo dzięki temu curry jest pełniejsze i bardziej kremowe. Można tu skosztować autentycznych smaków kuchni indyjskiej. Na patelni podsmaż ulubione warzywa, w razie potrzeby dodaj zamiennik mięsa (w sumie około 400 g). Dodaj sos i delikatnie podgrzej. Podawać z ryżem lub chlebkiem naan. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 530 kJ/127 kcal Tłuszcz: 8,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1 g Węglowodany: 10 g w tym cukry: 8,1 g Błonnik: 2,1 g Białko: 2,7 g Sól: 1,5 g INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać ORZESZKI ZIEMNE, inne ORZECHY, SELER i soję. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.

SKŁADNIKI ekologiczna wanilia mielona. OPIS Aromatyczna wanilia w proszku otrzymywana z wysuszonych i zmielonych strąków ekologicznej wanilii. Nadaje deserom, wypiekom i kremom naturalny aromat oraz wyjątkową słodycz. INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZECHY, nasiona sezamu ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Ocet balsamiczny z Modeny z ekologicznych winogron Emilian, leżakowany w tradycyjnych drewnianych beczkach. Stanowi wyśmienity dodatek do potraw kuchni śródziemnomorskiej, m.in. do mięs, sałat, marynat i sosów. Kwasowość: 6%.

Ekologiczne pestki dyni to wyśmienita przekąska dla każdego. Doskonale sprawdzają się w codziennej kuchni. Można je dodawać do sałatek, zup lub posypywać desery.

Sos Tamari dzięki wyższej zawartosci białek i bardziej skoncentrowanemu smakowi, doskonale nadaje się do dłuższego gotowania. Sprawia, iż pozostałe składniki dania stają się delikatniejsze w smaku. Tradycyjne Tamari stosowany jest do uwydatniania smaku duszonych mięs , zup, makaronów, smażonych warzyw, dressingów, marynat. Doskonały w połączeniu z octem lub winem ryżowym, imbirem, czosnkiem, musztardą i pieprzem. Produkt pasteryzowany.

SKŁADNIKI pomidory*(72%) (przecier pomidorowy*, koncenetrat pomidorowy*), świeże borowiki*(9%), cebula*, oliwa z oliwek extra virgin*(6%), suszone borowiki* (2%), marchew*, cukier trzcinowy*, sól, czosnek*, pieprz*, (*certyfikowany składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 311 kJ/75 kcal

Tłuszcz - 5,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,9 g

Węglowodany - 4,4 g w tym cukry - 4,1 g

Białko - 1,6 g

Sól - 1 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni.

Produkt pasteryzowany powstały z polskiego, ekologicznego czosnku. Stanowi aromatyczną przyprawę do wielu dań.

Idealne jako przystawka lub jako dodatek do sałatek, pizzy oraz dań mięsnych i rybnych.

Cynamon cejloński (Cinnamomum zeylanicum) jest wysoko cenioną przyprawą o korzennym, słodkim, łagodnym smaku. Znakomity do słodkich dań z ryżu, pieczonych jabłek, ciast.

Filtrowany ocet jabłkowy 5% - filtrowany - jest świetnym dodatkiem do sosów sałatkowych.

Ekologiczny, gęsty, słodko-kwaśny krem na bazie octu balsamicznego z Modeny. Idealny do mięs, sałatek, a nawet owoców i lodów. 

Ekologiczny syrop z agawy ciemny jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych substancji słodzących. Powstaje z zagęszczonego soku z agawy. Wykazuje się dużą rozpuszczalnością. Polecamy do wypieków, deserów, jako polewę do lodów, gofrów, czy naleśników. Doskonale nadaje się również do słodzenia napojów.

Produkt bezglutenowy, wegański. Ekologiczny, naturalny ketchup o łagodnym smaku. Doskonały jako dodatek m.in. do frytek, makaronów i potraw z grilla.

Ekologiczne daktyle w formie sproszkowanej charakteryzują się lekko słodkim smakiem z nutką toffi. Nadają słodyczy każdej potrawie, dzięki temu stanowią idealny dodatek do wypieków, deserów, jogurtów, musli, a także dań orientalnych. Nie rozpuszczają się w zimnych i ciepłych napojach.

Proszek grzybowy świetnie nadaje się do różnego rodzaju potraw. Rozdrobniona forma grzybów przyśpiesza i ułatwia ich zastosowanie.

Najczęściej stosuje się tą formę grzybów do sosów, pierogów, zup, pasztetów, zapiekanek, jajecznicy i wszelkiego rodzaju farszów.