mąki

Podobnie jak inne rośliny strączkowe, groszek jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Groszek zielony ma bardzo łagodny smak i nie jest tak aromatyczny jak groszek żółty. Mąkę grochową mielimy w specjalnym młynku bezglutenowym, gwarantując tym samym jej bezglutenową jakość.

Zastosowanie w kuchni: do przygotowania past, zup, pikantnych dipów, pasztetów, klopsików, placków oraz do zawijania.

MIESZANKA UNIWERSALNA BEZGLUTENOWA

Idealna do gofrów, naleśników i kruchych ciasteczek.

Składniki: Mąka ryżowa, skrobia tapiokowa, skrobia ziemniaczana, mąka gryczana biała, skrobia kukurydziana, mielona łuska babki płesznik, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym.

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1484 kJ/ 349 kcal

Tłuszcz: 0,9 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g

Węglowodany: 80 g

- w tym cukry: 0 g

Błonnik: 0,6 g

Białko: 4,8 g

Sól: 0,02 g

Bezglutenowa bułka tarta jest alternatywą dla tradycyjnej pszennej, tak często używanej w polskiej kuchni.
Do jej produkcji wykorzystano skrobię kukurydzianą i ziemniaczaną. Takie połączenie gwarantuje też ciekawe walory smakowe przygotowanych na bazie bułki panierek. Osoby nietolerujące glutenu mogą więc bez obaw cieszyć się smakiem np. tradycyjnie przygotowywanego kotleta.
Dodatkowo, bułka ta doskonale sprawdzi się w tradycyjnej pizzy sycylijskiej, gdzie stanowi bazę pod wykładany na wierzch ser.

SKŁADNIKI mąka z ryżu pełnoziarnistego 100 % OPIS Mąka ryżowa powstaje ze zmielonych ziaren ryżu. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna 1488 kJ/ 351 kcal Tłuszcz 1,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g Węglowodany 77,6 g w tym cukry 0,2 g Błonnik 1,2 g Białko 7,2 g Sól <0,01 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

SKŁADNIKI cukier, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, błonnik z cykorii, aromat, regulator kwasowości: difosforany; sól, substancja spulchniająca: węglany sodu. OPIS Doskonała mieszanka do wypieku pysznej, klasycznej babki piaskowej. Na jej bazie przygotujesz także babkę marmurkową, doskonały keks lub wyśmietnite muffiny. Jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole, ale zawsze wtedy, gdy będziesz mieć ochotę na sprawdzone, domowe ciasto. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Przygotować do babki piaskowej: - 1 opakowanie koncentratu ciasta 300 g - 3 jaja - 140 ml oleju Wykonanie babki piaskowej: -Zawartość torebki z koncentratem ciasta wsypać do naczynia, dodać JAJA, wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać olej. Całość wyrabiać mikserem ok. 4 min. -Ciasto przełożyć do foremki (małej keksówki lub małej foremki do babki). -Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez ok. 40 minut. Po wyjęciu z piekarnika poczekać aż przestygnie. -Ciasto po wypieczeniu można posypać cukrem pudrem, bądź polać wcześniej przygotowaną polewą. Przygotować do babki marmurkowej: -1 opakowanie koncentratu ciasta 300 g -3 jaja -140 ml oleju -1,5 łyżki kakao -3 łyżki mleka Wykonanie babki marmurkowej: -Zawartość torebki z koncentratem ciasta wsypać do naczynia, dodać JAJA, wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać olej. -Całość wyrabiać mikserem ok. 4 min. -Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać przesiane kakao oraz 3 łyżki mleka. Całość delikatnie wymieszać przy pomocy rózgi kuchennej lub szpatułki. -Ciasta wylewać do formy naprzemiennie: raz jasne raz ciemne. -Piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez ok. 40-50 minut. -Po wyjęciu z piekarnika poczekać aż przestygnie. WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g mieszanki do wypieku babki Wartość energetyczna: 1533 kJ / 361 kcal Tłuszcz: 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 87 g w tym cukry: 35 g Błonnik: 2,3 g Białko: 1,7 g Sól: 0,31 g INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać SOJĘ, MLEKO i ich produkty pochodne. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.