Składniki: słód ryżowy syrop kukurydziany papryka ostra woda soja fermentowana alkohol sól ekstrakt z pszenicy sos sojowy (soja, pszenica, woda, sól, ekstrakt drożdżowy) koncentrat soku z czosnku

W 100 g produktu: energia: 843 kJ / 199 kcal tłuszcz: 1,4 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g węglowodany: 38,8 g w tym cukry: 25,2 g białko: 6,2 g sól: 6,7 g

Opis: Miso to tradycyjna pasta japońska wyprodukowana ze sfermentowanej soi, ryżu i soli. Ciemna pasta Aka miso (dłużej dojrzewająca) o silnym, słonym smaku polecana jest klientom lubiącym wyrazistość i dominujący smak miso. Produkt prozdrowotny. Skład: woda, SOJA, ryż, sól. Wartości odżywcze: Energia: 816kJ/195kcal, tłuszcz 6,1g ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,0g), węglowodany 23,9g ( w tym cukry 6,7g), białko 11,2g, sól 12g. Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Termin przydatności do spożycia: min. 4 miesiące Kraj pochodzenia: Japonia

1 opakowanie - na 2 kg cukru!

Pektyna naturalnie występuje w owocach. Dzięki właściwościom żelującym i wiążącym w środowisku kwaśnym, bardzo często jest wykorzystywana do produkcji przetworów owocowych i owocowo-warzywnych tj. dżemów, galaretek, konfitur czy marmolad.

Sposób przygotowania dżemu (przy użyciu Pektyny Celiko):

• Owoce dokładnie umyć i osączyć na sicie. W zależności od owocu: wypestkować, usunąć szypułki, gniazda nasienne, obrać ze skórki, a większe owoce rozdrobnić.
• Przygotowane i odważone owoce wsypać do garnka. Dodać wodę*, 1 opakowanie Pektyny Celiko i sok z cytryny. Wymieszać. Zagotować mieszając.
• Do gotujących się owoców wsypać cukier. Gotować min. 3 minuty mieszając, aby nie przypalić dżemu.
• W razie potrzeby zdjąć powstałą pianę, rozlać gorący dżem do wyparzonych słoików i natychmiast je szczelnie zamknąć. Słoiki odwrócić do góry dnem na ok. 10 min.

Pektyna do wyrobu domowych przetworów owocowych. Produkt bezglutenowy.

Składniki: pektyny.

Może zawierać: mleko, soję i ich produkty pochodne.

Pektyna otrzymywana z pulpy jabłkowej. W kwaśnym środowisku, pektyna wykazuje właściwości żelujące, przyczyniając się do zagęszczania cieczy. Pektyna to wspaniały środek żelujący do domowych dżemów owocowych, marmolad i galaretek, soków owocowych, a także nadzień stosowanych w słodkich deserach. Może być również stosowana do napojów mlecznych, napojów owocowych oraz ketchupów.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Do owoców gotowanych z dodatkiem pektyny dodajemy cukier gdy owoce są całkowicie miękkie. 30 g pektyny na 2 kg owoców i 1 kg cukru.

Pektyna otrzymywana z pulpy jabłkowej. W kwaśnym środowisku, pektyna wykazuje właściwości żelujące, przyczyniając się do zagęszczania cieczy.

Pektyna to wspaniały środek żelujący do domowych dżemów owocowych, marmolad i galaretek, soków owocowych, a także nadzień stosowanych w słodkich deserach. Może być również stosowana do napojów mlecznych, napojów owocowych oraz ketchupów.

pektyna otrzymywana z pulpy jabłkowej oraz skórek owoców cytrusowych. W kwaśnym środowisku, pektyna wykazuje właściwości żelujące, przyczyniając się do zagęszczania cieczy. Pektyna to wspaniały środek żelujący do domowych dżemów owocowych, marmolad i galaretek, soków owocowych, a także nadzień stosowanych w słodkich deserach. Może być również stosowana do napojów mlecznych, napojów owocowych oraz ketchupów.

Ekologiczna skrobia kukurydziana doskonała do zagęszczania zup i sosów. Polecamy również do zrobienia domowego kisielu czy budyniu. 

Sos Jack Daniel’s Honey BBQ Bezglutenowy 553g jest sosem, który nadaje potrawom niepowtarzalnego smaku, dzięki zawartej w składzie whiskey. Przy jego użyciu dania z grilla otrzymają wyjątkowy aromat i smak. Idealnie nadaje się do pieczenia, grillowania i glazurowania mięs, ryb i owoców morza. Tworzy na pieczonych produktach słodką, błyszczącą glazurę. Może być stosowany również jako dip.

Nie zawiera glutenu.

Jack Daniel’s Original BBQ Sauce to prawdziwy klasyk BBQ – zrównoważone nuty ciemnego brązowego cukru, bogatych dojrzałych pomidorów, octu jabłkowego i wyjątkowego łagodnego smaku Jack Daniel’s Tennessee Whiskey.

Prawdziwy amerykański oryginał, klasyk o wyważonym smaku i mocnym finiszu. Bez konserwantów, bez syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, bez syropu kukurydzianego i bez glutenu.

Jack Daniel's to sos uniwersalny, który polecamy szczególnie do grillowanych i pieczonych mięs (steki, hamburgery, skrzydełka, żeberka wieprzowe, jagnięcina itp.), krewetek, ryb i warzyw. Jest również doskonałym dodatkiem do kanapek, frytek, hamburgerów i potraw z Woka.

Jack Daniels No.7 Original BBQ sauce to połączenie prawdziwego smaku dymu i przypraw, który okraszony jest nutą oryginalnej whisky Jacka Danielsa.

Sosu podczas pieczenia należy używać obficie. Najwygodniej jest nakładać go pędzelkiem przed, w trakcie i po pieczeniu

Ekologiczna tapioka pozyskiwana jest z bulw korzeniowych manioku. Nie posiada charakterystycznego smaku i zapachu, w związku z czym nie zmienia smaku potraw. Polecamy do wypieku placków, chleba, ciast, ciasteczek. Można ją dodać do kisieli, budyni, puddingów, przetworów MLECZNYch i owocowych. Doskonała również jako zagęszczacz do zup, sosów, musów.

Ekologiczna tapioka pozyskiwana jest z bulw korzeniowych manioku. Nie posiada charakterystycznego smaku i zapachu, w związku z czym nie zmienia smaku potraw. Polecamy do wypieku placków, chleba, ciast, ciasteczek. Można ją dodać do kisieli, budyni, puddingów, przetworów mlecznych i owocowych. Doskonała również jako zagęszczacz do zup, sosów, musów.

Wystarcza na uzyskanie ok. 1,5 kg chleba.

Żelatyna ma szerokie zastosowanie w kuchni, zarówno do potraw słodkich, jak i słonych. Może być stosowana do kremów, polew, budyni, do galaretek tortowych lub na ciasto oraz do przygotowania galaretek wieprzowych i z mięsem. Żelatynę można też używać jako środka żelującego lub zagęszczającego.

SKŁADNIKI
żelatyna wieprzowa* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Opakowanie zawiera 12 listków. 20 g żelatyny w listkach starcza na 1 l masy.

SPOSÓB UŻYCIA
1. Potrzebną ilość żelatyny w listkach namoczyć w zimnej wodzie przez 5 min, następnie wyjąć i lekko odcisnąć.
2. Dla gorących dań: odciśniętą żelatynę wymieszać bezpośrednio z gorącą masą. Żelatyna natychmiast się rozpuszcza. Nie gotuj, ponieważ żelatyna straci swoją zdolność żelowania.
3. Dla zimnej masy (np. śmietany): odciśniętą żelatynę podgrzać w małym rondlu z niewielką ilością wody i rozpuścić, następnie dodać niewielką ilość masy - nigdy odwrotnie. Następnie wymieszać ją z pozostałą masą.
4. Schłodzić w lodówce przez 4 godziny.

ZALACENE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od obcych zapachów