Ocet balsamiczny z Modeny BIO 250ml Alce Nero

Ocet czerwony stosujemy do przyrządzania sosów sałatkowych, marynowania mięs warzyw i owoców.

Ocet znany jest od starożytności jako przyprawa i środek konserwujący do mięs, ryb i jarzyn, a przyprawianie potraw octem pobudza przemianę materii. Od tysiącleci ludzie używali octu do pielęgnacji ciała, dodając go do kąpieli oczyszczająco- pobudzających. Takich kąpieli zażywała sama królowa Kleopatra.

Tradycyjny ocet winny otrzymujemy w drodze przedłużonej fermentacji wina gronowego. Zawiera on wartościowe składniki, takie jak enzymy, aminokwasy, a także potas, fosfor i magnez. Spożywanie w codziennej diecie octu winnego podnosi odporność organizmu w walce z infekcjami.

Ocet wykonany z tradycyjnie fermentującego pełnoziarnistego ryżu (4,3° albo 4,3 g kwasu cytrynowego na 100 ml). Genmai Su jest octem o miodowym kolorze i łagodnym i orzeźwiającym smaku, który jest wynikiem rodzaju użytego ryżu i sposobem wytwarzania.

Jest mniej kwaśny niż zwykły ocet. Ocet ryżowy jest dobry do sosów, warzyw konserwowych, marynat i sałat. jego smak jest idealny do ziaren, warzyw i ryb. Kilka kropel dwch octów (Ume i Genmai) i łyżka oliwy z oliwek daje pyszny sos do sałaty.

SKŁADNIKI gotowany moszcz winogronowy*, ocet balsamiczny z Modeny* (min. 10%) (gotowany moszcz winogronowy*, ocet winny*) (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Ekologiczny, gęsty, słodko-kwaśny krem na bazie octu balsamicznego z Modeny. Idealny do mięs, sałatek, a nawet owoców i lodów. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna - 1257 kJ / 256 kcal Tłuszcz - 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0g Węglowodany - 71,0 g w tym cukry - 69,0 g Błonnik- 0,5 Białko - 1,4 g Sól - 0 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.