Bezglutenowa mąka kukurydziana BIO 450g Probio

Mąka jest produktem powstałym w wyniku przemiału od­tłusz­czonych pestek dyni.

Jest bogatym źródłem łatwo strawnego białka oraz błon­nika

Ekologiczna mąka migdałowa powstaje w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem. Jest zaskakująco sycąca.

Idealna do zagęszczania sosów i zup. Polecamy także jako alternatywę dla tradycyjnej mąki do wypieku ciast i pieczywa.

BEZGLUTENOWA MIESZANKA DO WYPIEKU CIAST

 Składniki: Cukier puder trzcinowy*, mąka gryczana*, mąka z sorgo*, mąka kukurydziana*, skrobia kukurydziana*,skrobia ziemniaczana*, mąka ryżowa*, len złoty, proszek do pieczenia*(skrobia kukurydziana*,substancje spulchniające [wodorowinian potasu,wodorowęglan sodu]), łuska babki jajowatej*, kurkuma*, sól morska

OPIS Ekologiczna mąka kukurydziana otrzymana ze zmielonego ziarna kukurydzy. Polecamy do wypieku ciast, babeczek, chleba, placków, wafli. Doskonale nadaje się również do panierowania, na tortille oraz jako dodatek do placków ziemniaczanych, deserów i puddingów. Służy jako zagęszczacz do zup i sosów.

Niebieska kukurydza to 100% naturalna odmiana kukurydzy, uprawiana od setek lat przez Indian z plemiona Hopi oraz Inków na zboczach Andów. Swój niebieski kolor zawdzięcza obecności antocyjanów, naturalnych barwników roślinnych, nadających barwę kwiatom i owocom.

Mąka Kukurydziana bluecorn marki Pop Crop powstała ze zmielenia ziaren kukurydzy nasączonych w wodzie i naturalnym wapniu. Ten prastary proces zwany nixtamilizacją sprawia, iż zawarta w tym ziarnie witamina B3, białko oraz inne składniki mineralne są lepiej przyswajane przez organizm. Dodatkową zaletą nixtamilizacji jest łatwość formowania ciast. Wystarczy dodać wodę do mąki, zagnieść ciasto i pyszne placki tortilla gotowe!