Bezglutenowa mąka gryczana BIO 500g Probio

Mąka jest produktem powstałym w wyniku przemiału od­tłusz­czonych pestek dyni.

Jest bogatym źródłem łatwo strawnego białka oraz błon­nika

Ekologiczna mąka kukurydziana otrzymana ze zmielonego ziarna kukurydzy. Jest produktem mającym szerokie zastosowanie kulinarne. Dobrze miesza się z innymi mąkami nadając im lekkości, dlatego polecana jest do wypieku ciast, babeczek, chleba, placków i wafli.

Produkt bezglutenowy, zawartość glutenu jest zgodna z obowiązującymi normami i jest niższa, niż 20 mg/kg. Może zawierać śladowe ilości sezamu. 

BEZGLUTENOWA MIESZANKA DO WYPIEKU CHLEBA

Składniki

Skrobia kukurydziana*, pełnoziarnista mąka z sorgo*, mąka z sorgo*, mąka gryczana*, mąka kukurydziana*, kaszka gryczana*, skrobia ziemniaczana*, len brązowy*, słonecznik łuskany*, mąka ryżowa*, sól morska, łuska babki jajowatej*, pestki dyni łuskane*, kminek łamany* 

 * składniki pochodzące z upraw ekologicznych

Bezglutenowa mąka z siemienia lnianego, wolna od śladowych ilości innych alergenów. W kuchni pod znakiem przekreślonego kłosa znajduje zastosowanie jako dodatek do wypieków, jest naturalnym zagęstnikiem. Z powodzeniem można spożywać ją na surowo w koktajlach lub jako posypkę do sałatek lub muesli. Sprawdza się także jako bezglutenowa panierka!

Indeks glikemiczny 40 (podobnie jak kasza gryczana) przy wysokiej zawartości białka roślinnego (ponad 12 g/100g) daje szerokie możliwości wykorzystania mąki gryczanej w diecie.

Ekologiczna mąka gryczana ze zmielonej na żarnach gryki. Doskonała na bliny, placki i kluski. Spożywanie mąki gryczanej oraz kaszy gryczanej uznawane jest za bardzo korzystne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu.