Napój przyrządzany na bazie proszku z nasion owoców kakaowca był przez Majów i Azteków nazywany napojem bogów. Nie można się dziwić - kakao posiada wyjątkowe wartości odżywcze. Przede wszystkim jest skarbnicą przeciwutleniaczy, które zapobiegają wielu chorobom, jak również substancji, które uspokajają, poprawiają humor i zwiększają siły witalne.

Nie, to nie jest tekst o czekoladzie (wersja dla wtajemniczonych: sałatka z nasion kakao).

Naturalne substancje słodzące to związki pozyskiwane z surowców roślinnych służące do nadawania produktom spożywczym słodkiego smaku. Stanowią alternatywę dla sztucznych słodzików, które mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie.