Magiczna moc oleju z czarnuszki

Olej z czarnuszki stał się prawdziwym hitem w sklepach ze zdrową żywnością w ciągu ostatnich kilku lat. Posiada on wiele właściwości zdrowotnych, które sprawiają, że stosuje  się go nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce. Okazuje się, że o jego niesamowitej mocy widzieli już starożytnie Egipcjanie, którzy nazywali go „złotem faraonów”. Jak olej z czarnuszki wpływa na nasz organizm?

Zdrowie w płynie

Olej z czarnuszki w około 85% składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych (omega-9, omega-6 i omega-3), witaminy E, beta-karotenu, steroli, biotyny, wielu mikroelementów oraz przeciwutleniaczy. Jak widać, to po prostu „zdrowie w płynie”. Najbardziej wartościowy jest ten z niepalonych ziaren czarnuszki siewnej. Najważniejszym składnikiem oleju z czarnuszki jest jednak składnik olejku eterycznego z jej nasion – tymochinon. Ma on silne działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Ponadto olej z czarnuszki wykazuje działanie przeciwrakowe.

Badania

Olej z czarnuszki poddawany był wielu badaniom. Testy w laboratorium wykazały, że olej przyczynia się do śmierci komórek rakowych,  a także zwalnia proces ich rozwoju. Naukowcy twierdzą, że olej z czarnuszki zwalnia zwłaszcza namnażanie się komórek nowotworowych skóry i tkanki podskórnej. Dodatkowo ma on znaczny wpływ na walkę z rakiem wątroby i rakiem płuc. Tymochinon zawarty w oleju przyczynia się również do hamowana rozwoju raka krwi, raka piersi i raka jelita grubego. Jednak ten produkt ma duży wpływ nie tylko na walkę z rakiem. Ma on również korzystny wpływ na układ trawienny. Olej z czarnuszki może przynieść częściową ulgę osobom chorującym na wrzody żołądka, refluks, a także mające skłonności do częstych gryp żołądkowych. Dodatkowo olej z czarnuszki ma wpływ na walkę z miażdżycą, zawałem czy chorobami niedokrwiennymi serca. Obniża nie tylko poziom glukozy we krwi, ale również cholesterolu, trójglicerydów i prolaktyny. To w dalszym ciągu nie wszystko. Olej z czarnuszki łagodzi również objawy alergii, takie jak katar czy egzema. Należy pamiętać, że powinno się go spożywać na zimo, by nie stracił swoich właściwości.