Właściwości zdrowotne imbiru

WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE IMBIR

• przeciwdziała chorobie lokomocyjnej, dzięki zawartości gingeroli, czyli składników aktywnych, pochodnych fenylopropanonu. Może być również z powodzeniem stosowany u kobiet w ciąży.
• zmniejsza lepkość krwi, ma właściwości przeciwzakrzepowe
• działa przeciwzapalnie działając hamująco na syntezę prostaglandyn, które są mediatorami odczynów zapalnych
• wzmacnia odporność poprzez rozgrzewanie organizmu, wzmocnienie procesu pocenia, odpowiedzialnego za detoksykację organizmu
• poprawia proces trawienia, dlatego też powinien być dodawany do potraw tłustych oraz ciężkostrawnych
• korzystnie wpływa na zdrowie jamy ustnej, może służyć do odświeżania oddechu
• olejek imbirowy jest składnikiem preparatów przeznaczonych do walki z cellulitem
• poprawia ukrwienie mózgu, przez co wzmaga naszą koncentrację

Stosowaną przez nas częścią tej rośliny jest korzeń. Występuje on zarówno w postaci świeżej jak i suszonej w formie gotowej przyprawy. Może być przez nas stosowany jako dodatek do różnych potraw, zup, koktajli. Świeży imbir świetnie sprawdzi się jako dodatek do wody z cytryną lub do herbaty. Nada jej lekko ostry i orzeźwiający smak, a także wzbogaci o wiele wartości odżywczych.