Smaki ORIENTU i nie tylko

składniki: mąka pszenna, woda, jajko, sól

Sos sojowy ciemny, a więc długodojrzewający z mocnym, słonym smakiem. Barwi na ciemno. Chińskie sosy sojowe różnią się od japońskich składem i smakiem. Dodawane do potraw smażonych metodą stir-fry, zup, oraz jako dip do maczania np. pierożków won ton.

Składniki: Ryż Woda sól W 100 g produktu: energia: 1465 kJ / 350 kcal tłuszcz: 0,1 g w tym kwasy nasycone 0 g węglowodany: 78 g w tym cukry: 0,27 g białko: 5 g sód: 180 mg

Somen to rodzaj bardzo cienkiego makaronu japońskiego wykonanego z mąki pszennej.

Sos sojowy to niewątpliwie podstawowy produkt większości potraw w kuchni azjatyckiej. Chińskie sosy sojowe różnią się od japońskich składem i smakiem. Dodawane do potraw smażonych metodą stir-fry, zup, oraz jako dip do maczania np. pierożków won ton.

Głównym składnikiem Bio Diet Vermicelli jest Glukomannan konjac - rozpuszczalny w wodzie błonnik pochodzący z korzenia rośliny Konjac. Oryginalnie pochodzi ona z Azji, a żywność z niej produkowana nosi również nazwy: Shirataki Noodles lub Konnyaku Noodles. Największymi konsumentem tej żywności na świecie są Japończycy. Makaron konjac to naturalny produkt, bogaty w rozpuszczalny w wodzie błonnik, bez tłuszczu, cukru, skrobi i białka, bez PSZENICY i glutenu, produkt 100 % pochodzenia roślinnego, może być przechowywany w temperaturze pokojowej przez około rok, certyfikowany przez JAS (Japanesse Agricultural Standard), jest przezroczysty, bez własnego smaku, łatwo wchłania aromat dodatków i przypraw, jest szybki w przyrządzeniu, smaczny i zdrowy.

Chili jalapeno krojone nacho (talarki) wraz z gniazdami nasiennymi zamarynowane w trzcinowym vinegret, z dodatkiem czosnku, Doskonały dodatek do kanapek, hamburgerów, pizzy lub hot-dogów, dań z tortilli.

Dip przygotowany na bazie awokado z dodatkiem różnych warzyw, przypraw i ziół. Może służyć zarówno jako dip do maczania nachos, jak również jako salsa którą możemy dodać do burritos, fajity lub sałatek.

Oryginalny, pikantny smak i niezapomniany aromat. Możliwości zastosowania pasty curry są bardzo szerokie, a zawarty w składzie galangal (kuzyn imbiru z cytrusowym posmakiem) o imbirowo-korzennym smaku ma właściwości lecznicze i wpływa stymulująco na układ odpornościowy.

Pasta curry to utarte i wymieszane składniki, aromatyczne i wyraziste, a dzięki chilli również pikantne. W kuchni ważna jest równowaga dlatego w pospolitym azjatyckim daniu curry, czyli sosie z dodatkiem krewetek, ryby, drobiu, mięsa czerwonego, tofu lub warzyw, smak łagodzi się mleczkiem kokosowym. Tajska baza sosu curry różni się diametralnie od indyjskiej, i nie powinna być z nią utożsamiana.

MAKARON SHIRATAKI FETTUCCI to produkt wytwarzany z rośliny Konnyak Glukomannan – rośliny uprawianej w Chinach i Japonii od tysięcy lat. Zawartość błonnika rozpuszczalnego w wodzie oraz bardzo niska kaloryczność, sprawiają, że jest on doskonałą alternatywą dla osób dbających o zdrowie i figurę.

Skład: grzyby pochwiaki wielkopochwowe (volvariellavolvacea), woda, sól. Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 102kJ/24kcal, tłuszcz 0g (w tym kwasy nasycone 0g), węglowodany 4g (w tym cukry 0g), białko 2g, sól 1,38g. Kraj pochodzenia: Chiny.

Składniki: 

Makaron (86%): Mąka pszenna, olej palmowy, skrobia ziemniaczana, sól, regulator kwasowości: E501, E500, E339, tokoferol w płynie (przeciwutleniacz E306, emulgator E322), przyprawy (olej z otrębów ryżowych, cukier, słodzik E420, emulgator E322 - zawiera soję), ekstrakt z zielonej herbaty (katechina z herbaty, oligosacharydy, kwas E330), barwnik E101.

Zupa w proszku: Przyprawy (pasta sojowa, mąka kukurydziana, cebula, maltodekstryna, sól, olej palmowy, pszenica, krewetki), sól, cukier, wzmacniacze smaku E627 i E631, karmelowy proszek (maltodekstryna, barwnik E150c).

Płatki: Teksturowe białko roślinne (odtłuszczona soja, gluten, glukoza), kapusta, smażone ziemniaki (ziemniaki, olej palmowy), marchew, cebula.

Olej przyprawowy: Olej roślinny (oliwa, rzepak, kukurydza, sezam, musztarda, orzeszki ziemniaczane), cebula.

Składniki: Makaron: mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, olej palmowy, sól, regulatory kwasowości: E501, E339, E500; tokoferol w płynie (przeciwutleniacz: E306; emulgator: E322 (zawiera soję);), przyprawa (ekstrakt z drożdży, sos sojowy, czosnek, skrobia pszenna), ekstrakt z zielonej herbaty (oligosaharydy, katechiny, regulator kwasowości: E330), barwnik: E101.Przyprawa do zupy: mieszanka przypraw (maltodekstryna, hydrolizowane białko roślinne (soja, pszenica), ekstrakt drożdży, sól, cukier)), sól, mieszanka przypraw (maltodekstryna, pieprz czarny, papryka chili, czosnek), cukier, glukoza, skrobia z tapioki, wzmacniacz smaku: E631, E627; grzyby), suszone płatki: cebula, marchew, grzyby, papryka chiliProdukt może zawierać śladowe ilości: jęczmienia, skorupiaków, jaj, ryb, orzechów ziemnych, mleka, selera, gorczycy, sezamu i mięczaków.

SHIRATAKI - makaron, który z wyglądu przypomina typowy makaron sojowy, właściwie nie ma smaku ale świetnie absorbuje je z dodatków. Jest śliski, przez co może sprawiać trudności przy nabieraniu na widelec.

Dzięki swoim właściwościom, świetny jako składnik diet odchudzających.

Najczęściej wykorzystuje się go w zupach lub jako smażony w woku z innymi składnikami. Na zimno, świetny do sałatek.

Składniki:Makaron 87%: mąka pszenna, olej palmowy, skrobia ziemniaczana, sól, regulatory kwasowości: E339, E500, E501; przyprawa (ekstrakt z drożdży, sos sojowy, czosnek, skrobia pszenna), płynny tokoferol (przeciwutleniacz: E306; emulgator: E322 (zawiera soję)), ekstrakt z zielonej herbaty (oligosacharydy, katechiny, regulator kwasowości: E330), barwnik: E101.Przyprawa do zupy 10%: przyprawa (maltodekstryna, hydrolizowane białko roślinne (soja, kukurydza, pszenica), sól, anchois, ekstrakt z drożdży, olej z gorczycy), sól, cukier, przyprawa (maltodekstryna, glukoza, pieprz czerwony, pieprz czarny, czosnek), regulator kwasowości: E330; wzmacniacze smaku: E627, E631, karmel w proszku (maltodekstryna, barwnik: E150c).Przyprawa (płatki) 3%: suszone warzywa (płatki Kim Chi, kapusta chińska, marchew, cebula).

Błyskawiczne przygotowanie.

Chiński makaron jajeczny polecany do dań z woka ale również jako dodatek do bulionów, lekkich zup i potraw mięsnych.

Znana potrawa o nazwie „chow mein” - smażony makaron...

Wartości odżywcze na 100g

energia 1473kJ/347kcal

tłuszcz 1,2g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g)

węglowodany 71g (w tym cukry 1,2g)

białko 11g

sól 1,5g

Skład: mąka pszenna, sól, woda, jajka w proszku. 

Harissa jest ostrą pastą pochodzącą z Afryki Północnej, najczęściej używaną w Tunezji. Przyrządzana na bazie czerwonej papryki. Zawiera tylko naturalne składniki.

Kolendra służy do przyprawiania wędlin (zwłaszcza mortadeli i serdelowej), pasztetów, konserw mięsnych i rybnych, likierów i wódek oraz wielu mieszanek przyprawianych np. pieprzu ziołowego i curry.

SHIRATAKI - makaron, który z wyglądu przypomina typowy makaron sojowy, właściwie nie ma smaku ale świetnie absorbuje je z dodatków. Jest śliski, przez co może sprawiać trudności przy nabieraniu na widelec.

Dzięki swoim właściwościom, świetny jako składnik diet odchudzających.

Najczęściej wykorzystuje się go w zupach lub jako smażony w woku z innymi składnikami. Na zimno, świetny do sałatek.

Składniki: Makaron 85.9% [mąka pszenna, olej palmowy, sól, wzmacniacz smaku (E621), środki do przetwarzania mąki (E500, E451), przeciwutleniacz (E306), regulator kwasowości (kwas cytrynowy)], teksturowane białko pszenne [gluten, pszenny, stabilizator (E516), wzmacniacze smaku (E621, E627, E631), papryka czerwona, przyprawy, aromaty (zawiera pszenice, soje, mleko), zielona cebulka, tłuszcz wołowy w proszku (tłuszcz wołowy, rosół wołowy), sos sojowy w proszku (soja, przenica, sól, maltodekstryna), skrobia modyfikowana, papryka chili w proszku, ekstrakt drożdżowy, zabielacz w proszku (syrop glukozowowy, olej palmowy, białka mleka), hydrolizowane białko roślinne, barwniki (E150c, E160c), substancja przeciwzbrylająca (E551), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, kas bursztynowy), proszek wołowego ekstraktu mięsnego (maltodekstryna ekstrakt z wołowiny). Może zawierać skorupiaki, ryby, mięczaki, gorczycę, nasiona sezaimu.