Smaki ORIENTU i nie tylko

Zaprawa z octu ryżowego z osadów sake z wodorostami kombu dla wzmocnienia smaku umami.

SKŁADNIKI ekstrakt z kokosa (80%)*, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS Produkt sterylizowany

Gochujang to ostra koreańska pasta stosowana jako przyprawa do jedzenia, produkowana z czerwonej papryki chili, kleistego ryżu, fermentowanej soi i soli.

Woda kokosowa doskonale gasi pragnienie- polecamy szczególnie schłodzoną.. na efekt "dnia po"

Woda kokosowa jest produktem naturalnym. Nie zawiera tłuszczu, ani cholesterolu, a także alergenów pokarmowych. 

Woda kokosowa zawiera pięć głównych elektrolitów potrzebnych w codziennej diecie, są to: wapń, sód, fosfor, magnez i potas.

Skład: 100% woda kokosowa Wartości odżywcze: Energia: 87kJ/20kcal, tłuszcz 0,0g ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g), węglowodany 5,0g ( w tym cukry 5,0g), białko 0,1g, sól 0,1g. Sposób przechowywania: Przechowywać w temp. pokojowej. Schłodzić i wstrząsnąć przed bezpośrednim spożyciem. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 1 dnia. Termin przydatności do spożycia: minimum 6 miesięcy Kraj pochodzenia: Wietnam

UMEBOSHI to kiszona (marynowana) japońska śliwka o purpurowej barwie i charakterystycznym cierpkim, słono-kwaśnym smaku. W języku japońskim "Umeboshi" oznacza suszoną śliwkę, jednak tak naprawdę termin ten dotyczy gatunku moreli japońskiej, która poddawana jest procesowi fermentacji. W Kraju Kwitnącej Wiśni kiszona śliwka już od wieków znane jest dobroczynne działanie kiszonej śliwki japońskiej na nasz organizm.

Umeboshi jest ceniona również ze względu na szerokie zastosowanie kulinarne, gdzie dostępna jest w formie śliwek, pasty bądź octu. Używana jest jako przyprawa, dodatek do kul ryżowych, gotowanych warzyw, sałatek, sosów, kanapek czy też marynaty.

 Trawę cytrynową używa się w kuchni południowo-azjatyckiej oraz południowo-amerykańskiej. Aromat i smak przypominający trochę cytrynę, ale bez jej kwaskowatości.

Wzbogaca się nią smak zup, sałatek, napojów, deserów a nawet dań drobiowych przyprawianych curry. Suszone źdźbła trawy cytrynowej można dodać do herbaty.

Ekstrakt z ziaren SOI 89 %, zioła suszone 3 % (majeranek, bazylia, kolendra oregano , lubczyk ), sok z cytryny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, woda , sól.

ekstrakt z ziaren SOI (80 %), papryka suszona (11 %), sok z cytryny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, woda, sól

Ekologiczna tapioka pozyskiwana jest z bulw korzeniowych manioku. Nie posiada charakterystycznego smaku i zapachu, w związku z czym nie zmienia smaku potraw. Polecamy do wypieku placków, chleba, ciast, ciasteczek. Można ją dodać do kisieli, budyni, puddingów, przetworów mlecznych i owocowych. Doskonała również jako zagęszczacz do zup, sosów, musów.

Ekologiczna tapioka pozyskiwana jest z bulw korzeniowych manioku. Nie posiada charakterystycznego smaku i zapachu, w związku z czym nie zmienia smaku potraw. Polecamy do wypieku placków, chleba, ciast, ciasteczek. Można ją dodać do kisieli, budyni, puddingów, przetworów MLECZNYch i owocowych. Doskonała również jako zagęszczacz do zup, sosów, musów.

Składniki: sezam 100% Wartość odżywcza w 100g: energia: 2792kJ/676kcal tłuszcz: 62g (w tym kwasy nasycone: 9,6g) węglowodany: 1,3g (w tym cukry 1,3g) białko: 25g błonnik: 9,3g sól: 0g. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Składniki: sezam 100% Wartość odżywcza w 100g: energia: 2792kJ/676kcal tłuszcz: 62g (w tym kwasy nasycone: 9,6g) węglowodany: 1,3g (w tym cukry 1,3g) białko: 25g błonnik: 9,3g sól: 0g. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

kładniki: Syrop glukozowy 100% (pochodzący z kukurydzy) Produkcja: Korea Południowa Syrop Kukurydziany 5000ml Glukozowy Koreański 5kg Pojemność 5000 ml Wartości odżywcze w 100ml produktu: Wartość energetyczna: 1247kJ/304kcal Tłuszcz 0g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g, Węglowodany 76g, w tym cukry 76g, Białko 0g, Sól 0g. Masa netto: 5000g

Sweet Mango Chutney jest to gęsty, indyjski, słodki sos na bazie owoców mango. Podawany tradycyjnie z mięsem, ale także stosowany jest jako dodatek do potraw wegetariańskich i deserów. Idealny na tosty lub jako nadzienie do pączków.

Tradycyjnie w Indiach spożywany z potrawami wytrawnymi, jak i deserami. Akompaniamentem tegoż sosu mogą być pierożki samosa, czy chlebki naan. Słodki sos owocowy to świetny dodatek do ciężkich i pikantnych curry - przełamuje ich smak i resetuje kubki smakowe, zmniejsza ból i pieczenie jeśli przesadzimy z ilością chilli.

Składniki: Pasta sojowa 57% (soja, pszenica, sól, woda), syrop glukozowy, woda, mieszanka przypraw (pieprz czerwony w proszku, woda, sól, czosnek w proszku, cebula w proszku), alkohol, cukier brązowy, czosnek, ekstrakt z pszenicy, sezam prażony, olej czosnkowy, ekstrakt z imbiru. Produkcja: Korea Południowa Informacje dodatkowe: Produkt zawiera soję, pszenicę i sezam - informacja dla alergików. Wartości odżywcze w 100g produktu: Wartość energetyczna: 849kJ/201kcal, Tłuszcz 3,2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4g, Węglowodany 33g, w tym cukry 24g, Białko 7,6g, Sól 5,9g, Masa netto: 500g Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Sos z czarnej fasoli sprawdzi się w kuchni chińskiej i fusion – do smażonego makaronu, warzyw, wołowiny czy owoców morza. Może być także używany jako marynata lub składnik sosów do ryżu. Jego bogaty smak i aromat sprawiają, że nawet proste danie nabiera wyjątkowego charakteru

Skład: Cukier, woda, chilli 16%, czosnek, sól, skrobia kukurydziana modyfikowana, regulator kwasowości: kwas octowy (E260). Wartość odżywcza w 100g: energia: 880kJ/207kcal tłuszcz: 0g (w tym kwasy nasycone 0g) węglowodany: 51g (w tym cukry 47g) białko: 0g sól: 3,0g Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce.