przelewy24

Yango

yango certyfikat oficjalnego partnera

Sól czarna Kala Namak drobno mielona 1kg Crystalline Planet

Dostępność: duża ilość

Opis

Czarna sól - Kala Namak pochodzi z Indii. To przyprawa o ostrym zapachu, przypominającym jajka. W skład czarnej soli wchodzi chlorek sodu (NaCl – podstawowy składnik soli kuchennej), śladowe ilości siarczanu sodu, siarczku żelaza oraz siarkowodoru. Głównie siarczek żelaza odpowiada za to, że Kala Namak zyskuje kolor od różowo-brązowego aż do ciemnofioletowego (w kamieniu). Po skruszeniu na proszek naturalna czarna sól ma kolor od różowego po fioletowy.

Tradycyjnie Kala Namak pozyskuje się w kopalniach w Indiach, Bangladeszu, Nepalu i Pakistanie, a także w niektórych regionach w Himalajach. Wydobywa się ją również ze słonego jeziora Sambhar w Indiach. Charakterystyczny, jajeczny zapach Kala Namak zyskuje po podgrzaniu soli do kilkuset stopni.

Kuchnia indyjska wykorzystuje czarną sól do przyprawiania przekąsek, dipów, czatnejów, sałatek, a nawet owoców. Kala Namak jest składnikiem indyjskiej przyprawy chaat masala. Chętnie sięgają po nią wegetarianie i weganie - jest ona dla nich ciekawym dodatkiem, imituje bowiem smak i zapach jajek. Czarna sól jest składnikiem tradycyjnego indyjskiego orzeźwiającego napoju znanego jako Jaljeera.

SKŁADNIKI:  sól czarna Kala Namak drobno mielona 100%. Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej.

Produkty powiązane

 

Uwaga! W związku z ogromną ilością zamówień, normalny czas wysyłki jest znacznie wydłużony - to oznacza, że wysyłamy paczki

po dodatkowo ok. 8-10 dniach roboczych.

(Standardowo wysyłamy w ciągu 2-5 dni, więc należy dodać kolejne 8-10 dni)

Wszystkie zamówienia realizujemy - w razie problemów z zamówieniem, sami kontaktujemy sie z Państwem telefonicznie bądź mailowo.

W sprawach pilnych prosimy o kontakt wyłącznie mailowy - nie odbieramy telefonów, bo pakujemy.

Prosimy o cierpliwość, dziękujemy za wyrozumiałość i przepraszamy za kłopot -

mamy nadzieję, że sytuacja niedługo się unormuje!

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl