Promocje
Moringa ekstrakt 400 mg 60 KAPS  Soul Farm
Moringa ekstrakt 400 mg 60 KAPS Soul Farm
21,30 zł 17,30 zł
szt.
Makaron orkiszowy razowy RURKA BIO 400g Babalscy
Makaron orkiszowy razowy RURKA BIO 400g Babalscy
9,60 zł 8,25 zł
szt.
Płyn do naczyń 500 ml Gron Balance
Płyn do naczyń 500 ml Gron Balance
11,25 zł 9,00 zł
szt.
Cukier trzcinowy brązowy BIO 1 kg Bio Planet
Cukier trzcinowy brązowy BIO 1 kg Bio Planet
17,60 zł 15,10 zł
szt.
Sorgo (ziarno obłuszczone) BIO 500 g  BIO PLANET
Sorgo (ziarno obłuszczone) BIO 500 g BIO PLANET
9,00 zł 6,95 zł
szt.
Mąka orkiszowa jasna typ 550 BIO 1kg Bio Harmonie
Mąka orkiszowa jasna typ 550 BIO 1kg Bio Harmonie
15,00 zł 12,90 zł
szt.
Orzeszki piniowe BIO 100 g Bio Planet
Orzeszki piniowe BIO 100 g Bio Planet
26,45 zł 17,10 zł
szt.

przelewy24

Yango

yango certyfikat oficjalnego partnera

Sól czarna Kala Namak drobno mielona 1kg Crystalline Planet

Dostępność: ostatnie sztuki

Opis

Czarna sól - Kala Namak pochodzi z Indii. To przyprawa o ostrym zapachu, przypominającym jajka. W skład czarnej soli wchodzi chlorek sodu (NaCl – podstawowy składnik soli kuchennej), śladowe ilości siarczanu sodu, siarczku żelaza oraz siarkowodoru. Głównie siarczek żelaza odpowiada za to, że Kala Namak zyskuje kolor od różowo-brązowego aż do ciemnofioletowego (w kamieniu). Po skruszeniu na proszek naturalna czarna sól ma kolor od różowego po fioletowy.

Tradycyjnie Kala Namak pozyskuje się w kopalniach w Indiach, Bangladeszu, Nepalu i Pakistanie, a także w niektórych regionach w Himalajach. Wydobywa się ją również ze słonego jeziora Sambhar w Indiach. Charakterystyczny, jajeczny zapach Kala Namak zyskuje po podgrzaniu soli do kilkuset stopni.

Kuchnia indyjska wykorzystuje czarną sól do przyprawiania przekąsek, dipów, czatnejów, sałatek, a nawet owoców. Kala Namak jest składnikiem indyjskiej przyprawy chaat masala. Chętnie sięgają po nią wegetarianie i weganie - jest ona dla nich ciekawym dodatkiem, imituje bowiem smak i zapach jajek. Czarna sól jest składnikiem tradycyjnego indyjskiego orzeźwiającego napoju znanego jako Jaljeera.

SKŁADNIKI:  sól czarna Kala Namak drobno mielona 100%. Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej.

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl