Promocje
Czekolada cappuccino BIO 100g Vivani
Czekolada cappuccino BIO 100g Vivani
10,20 zł 8,50 zł
szt.
Olej kokosowy bezwonny BIO 260g Bio Food
Olej kokosowy bezwonny BIO 260g Bio Food
12,35 zł 10,00 zł
szt.
Maska do twarzy odmładzająca 100 ml Bania Agafia
Maska do twarzy odmładzająca 100 ml Bania Agafia
10,05 zł 8,80 zł
szt.
Kakao FAIR TRADE BIO 200 g Terra Etica
Kakao FAIR TRADE BIO 200 g Terra Etica
26,80 zł 23,70 zł
szt.
Beta Glukan C3 Complex™ 60 kaps Yango
Beta Glukan C3 Complex™ 60 kaps Yango
149,50 zł 144,00 zł
szt.
Mąka żytnia razowa typ 2000 EKO 0,9kg Hillar
Mąka żytnia razowa typ 2000 EKO 0,9kg Hillar
5,85 zł 3,50 zł
szt.
Makaron (semolinowy) orzo BIO 400g La Bio Idea
Makaron (semolinowy) orzo BIO 400g La Bio Idea
9,55 zł 7,45 zł
szt.

przelewy24

Yango

yango certyfikat oficjalnego partnera

Sól czarna Kala Namak drobno mielona 1kg Crystalline Planet

Dostępność: średnia ilość

Opis

Czarna sól - Kala Namak pochodzi z Indii. To przyprawa o ostrym zapachu, przypominającym jajka. W skład czarnej soli wchodzi chlorek sodu (NaCl – podstawowy składnik soli kuchennej), śladowe ilości siarczanu sodu, siarczku żelaza oraz siarkowodoru. Głównie siarczek żelaza odpowiada za to, że Kala Namak zyskuje kolor od różowo-brązowego aż do ciemnofioletowego (w kamieniu). Po skruszeniu na proszek naturalna czarna sól ma kolor od różowego po fioletowy.

Tradycyjnie Kala Namak pozyskuje się w kopalniach w Indiach, Bangladeszu, Nepalu i Pakistanie, a także w niektórych regionach w Himalajach. Wydobywa się ją również ze słonego jeziora Sambhar w Indiach. Charakterystyczny, jajeczny zapach Kala Namak zyskuje po podgrzaniu soli do kilkuset stopni.

Kuchnia indyjska wykorzystuje czarną sól do przyprawiania przekąsek, dipów, czatnejów, sałatek, a nawet owoców. Kala Namak jest składnikiem indyjskiej przyprawy chaat masala. Chętnie sięgają po nią wegetarianie i weganie - jest ona dla nich ciekawym dodatkiem, imituje bowiem smak i zapach jajek. Czarna sól jest składnikiem tradycyjnego indyjskiego orzeźwiającego napoju znanego jako Jaljeera.

SKŁADNIKI:  sól czarna Kala Namak drobno mielona 100%. Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej.

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl