żywność

Sorgo to roślina będąca bliskim krewniakiem prosa  i też nie zawiera glutenu. Jest jedną z najbardziej popularnych upraw w Indiach i w Afryce.

Mąka z sorgo zawiera wiele białka i błonnika. Ma delikatny smak i gładką teksturę. Dzięki temu sprawdza się jako dodatek wzbogacający smak i wartości odżywcze wypieków, placków i naleśników (w ilości od 15% do 20% mieszanki) 

Ciekawostka: używana też być może do produkcji napoju przypominającego piwo, a w Japonii wytwarza się z niej wódkę znaną pod nazwą gaoliang. 

SKŁADNIKI olej słonecznikowy*, pomidory cherry*(15%), sok z czerwonego buraka z koncentratu*, nasiona słonecznika*, woda, przecier pomidorowy* (6%), sok cytrynowy z koncentratu*, cebula*, bazylia* (5%), syrop z agawy*, sól morska, ocet owocowy*, skrobia z tapioki*, papryka w proszku*, białko roślinne* (z nasion słonecznika*), czosnek*, chili w proszku* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS Gęsta pasta o intensywnym smaku pomidorków cherry i bazylii . Idealnie rozsmarowuje sie na pieczywie.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 1271 kJ / 307 kcal

Tłuszcz - 27,6 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 3 g

Węglowodany -10,6 g w tym cukry -6,4 g

Błonnik- 2,1 g

Białko - 3,1 g

Sól - 1,1 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywć w suchym miejscu. Smakuje najlepiej tuż po otwarciu.

Makaron gotować w osolonej wodzie z kroplą oleju (w proporcji 100 g makaronu/1 l wody), od czasu do czasu mieszając, przez 10 - 12 minut. Odcedzić natychmiast po osiągnięciu pożądanej miękkości, przepłukać zimną wodą i skropić olejem.

Włoska ekologiczna mąka „Tipo 0” – pszenna, bardzo drobno mielona, o wiele bardziej niż klasyczna, biała mąka. Zawiera o wiele więcej glutenu, dzięki czemu ciasto jest dużo bardziej elastyczne i łatwiej się wyrabia. Ułatwia to formowanie bardzo cienkiej, włoskiej pizzy.

SKŁADNIKI
mąka z groszku zielonego* (*certyfikowany składnik ekologiczny)


WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1459 kJ / 345 kcal
Tłuszcz: 1,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 55 g
w tym cukry: 6,6 g
Błonnik: 9,0 g
Białko: 22 g
Sól: 0,01 g
Żelazo: 5,6 mg (40 %)**
Fosfor: 388 mg (55 %)**
Kwas foliowy: 57,2 ug (29 %)**
Tiamina: 0,6 mg (55 %)**

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Przed spożyciem gotować 5 - 8 minut w zależności od formy (100 g makaronu na 1 litr osolonej wody).

INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać JAJA i ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN.

Mąka PSZENNA typu 00 przeznaczona jest do specjalnego rodzaju wypieków, głównie aromatycznej pizzy włoskiej, puszystego pieczywa foccacia, a także drożdżowych bułek.
Z mąką pszenną 00 wyczarować można pierożki ravioli, które, dzięki użyciu tak miękkiej mąki, zachwycą swoją delikatnością i wysublimowanym smakiem. Oprócz wytrawnych specjałów kuchni włoskiej wyczarować z niej można apetyczne, słodkie ciasteczka i pulchne biszkopty.

SKŁADNIKI
pokrzywa liść (Urtica dioica)*, perz kłącze (Elymus repens)*, brzoza liść (Betula pendula)*, czernica liść (Vaccinium myrtillus)*, poziomka liść (Fragaria vesca)*, jarzębina owoc (Sorbus aucuparia)*, bez czarny owoc (Sambucus nigra)*, uczep ziele (Bidens tripartita)*, kłącze pięciornika kurzego ziela (Potentilla erecta)*, wrzos kwiat Calluna vulgaris)*, karczoch ziele (Cynara scolymus)* w różnych proporcjach.
 (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Herbata odpowiada za prawidłowe usuwanie wody z organizmu, a brzoza, czarny bez oraz kłącze perzu wspierają funkcję wydalniczą nerek.
Mieszanki powstają ze specjalnie wyselekcjonowanych, najwyższej jakości, ręcznie pakowanych składników. Nadają się do sporządzania smacznych, aromatycznych naparów pełnych naturalnego bogactwa, które z powodzeniem mogą zastępować inne codzienne napoje.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Jedną czubatą łyżeczkę (1,5g) herbatki zalać szklanką wrzątku i pozostawić pod przykryciem do zaparzenia na około 10-15 minut. Pić 1-2 razy dziennie.

UWAGI
Suplement diety nie może być stosowany jako substytut (zaminnik) zróżnicowanej diety. Nie należy przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. Prowadzenie zdrowego trybu życia i stosowanie zróżnicowanej diety są niezbędne dla zachowania dobrego stanu zdrowia.
Herbatka dla dorosłych, nie stosować w ciąży i podczas karmienia.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA 
Przechowywać w suchym miejscu, w sposób niedostępny dla małych dzieci

SKŁADNIKI
kmin rzymski 100%* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Kmin rzymski ma charakterystyczny ciepły aromat. Doskonale pasuje do pikantnych potraw, do dań kuchni indyjskiej, duszonego mięsa, sosów, serów oraz wędlin.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu

Produkt UHT. Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry (z fermentacji owsa). Przed otwarciem wstrząsnąć. Delikatna naturalna słodycz.
Nie nadaje się dla niemowląt. Źródło kwasów tłuszczowych omega-3. Niska zawartość tłuszczów nasyconych.

SKŁADNIKI
100 % mąka ryżowa pełnoziarnista (* certyfikowany składnik ekologiczny)

Makaron obok pizzy to jedno z najbardziej popularnych dań włoskich. Dobrej jakości pasta w połączeniu nawet z najprostszymi składnikami tworzy niesamowitą kompozycję, której smak przenosi nas do słonecznej Italii.

Ekologiczna mąka z ciecierzycy otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki. Charakteryzuje się lekko orzechowym posmakiem. Można stosować ją samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, makaronów, a szczególnie naleśników, zwanych socca. Posiada silne właściwości wiążące, w związku z czym doskonała również do zagęszczania zup i sosów.

Ekologiczna herbatka powstała z ziół zebranych ręcznie ze stanu naturalnego specjalnej strefy czystej ekologicznie.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Jedną łyżeczkę zalać szklanką wrzątku i pozostawić pod przykryciem do zaparzenia na około 10-15 minut.

ZALECANE SPOŻYCIE Pić 1-2 razy dziennie. 

Idealna panierka do kurczaka, kotleta czy jako podsypka pod ciasto.

Mieszanka powstała ze specjalnie wyselekcjonowanych, najwyższej jakości, ręcznie pakowanych składników. Nadają się do sporządzania smacznych, aromatycznych naparów pełnych naturalnego bogactwa, które z powodzeniem mogą zastępować inne napoje.

SPOSÓB PRZYGOOWANIA Jedną łyżeczkę zalać szklanką wrzątku i pozostawić pod przykryciem do zaparzenia na około 10-15minut.

ZALECANE SPOŻYCIE Pić 1-2 razy dziennie.

SKŁADNIKI woda, MIGDAŁY* (2,3 %), sól morska, substancja zagęszczająca: guma guar*. (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Pyszny o każdej porze dnia, doskonały dla osób na diecie wegańskiej, jak i w przypadku nietolerancji na LAKTOZĘ, jako zamiennik MLEKA krowiego. Produkt UHT. Przed każdym użyciem wstrząsnąć. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml Wartość energetyczna: 59 kJ/14 kcal Tłuszcz: 1,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g Węglowodany: <0,5 g w tym cukry: 0 g Białko: 0,5 g Sól: 0,11 g

SKŁADNIKI woda, pełnoziarnisty OWIES bezglutenowy* (11 %), olej słonecznikowy*, sól morska. (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Pyszny o każdej porze dnia, doskonały dla osób na diecie wegańskiej, jak i w przypadku nietolerancji na LAKTOZĘ, jako zamiennik MLEKA krowiego. Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry - z fermentacji owsa. Produkt UHT. Przed każdym użyciem wstrząsnąć. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml Wartość energetyczna: 195 kJ/46 kcal Tłuszcz: 1,4 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 7,6 g w tym cukry: 5,2 g Białko: 0,7 g Sól: 0,13 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni.

Ryż jaśminowy biały charakteryzuje się delikatnym jaśminowym aromatem. Doskonały do przygotowywania zarówno tradycyjnych potraw, jak również tych egzotycznych.

Stanowi podstawę m.in. kuchni tajskiej. Polecamy jako dodatek do dań mięsnych, sałatek oraz deserów.

Ekologiczne jagody goji są jednym z najbardziej odżywczych produktów na świecie. Mogą być spożywane zarówno na surowo, jak również stanowić dodatek do porannej owsianki, kompotu, ciast, deserów oraz z gorącą wodą (jako herbata ziołowa).

Mieszanka ziołowa wspiera zdolność wytwarzania MLEKA przez organizm matki karmiącej.

Sok z marchwi kwaszonej- ten sok jest produktem innowacyjnym na skalę krajową. Zachowując wszystkie walory soków kwaszonych smak tego soku jest bardzo zbliżony do smaku soku ze świeżej marchwi. 

W 2012 roku na targach Natura Food w Łodzi sok z kiszonej marchwi otrzymał główną nagrodę - złoty medal dla najlepszego polskiego produktu ekologicznego