Smaki ORIENTU i nie tylko

Makaron tagliatelle konjac nie zawiera tłuszczu, cukru oraz soli. Wytwarzany jest z korzenia rośliny noszącej nazwę konjac (uprawiana w Chinach i Japonii). To tradycyjny produkt azjatycki znany w tamtejszej kuchni od wieków. Makaron nie posiada szczególnych walorów smakowych, ale łatwo wchłania aromat dodanych przypraw i składników. Odpowiedni dla wegan i wegetarian.

Skład: mąka ryżowa 

Błyskawiczne przygotowanie.

Chiński makaron jajeczny polecany do dań z woka ale również jako dodatek do bulionów, lekkich zup i potraw mięsnych.

Znana potrawa o nazwie „chow mein” - smażony makaron...

Wartości odżywcze na 100g

energia 1473kJ/347kcal

tłuszcz 1,2g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g)

węglowodany 71g (w tym cukry 1,2g)

białko 11g

sól 1,5g

Skład: mąka pszenna, sól, woda, jajka w proszku. 

 Trawę cytrynową używa się w kuchni południowo-azjatyckiej oraz południowo-amerykańskiej. Aromat i smak przypominający trochę cytrynę, ale bez jej kwaskowatości.

Wzbogaca się nią smak zup, sałatek, napojów, deserów a nawet dań drobiowych przyprawianych curry. Suszone źdźbła trawy cytrynowej można dodać do herbaty.

Ekologiczne ziarno SOI to jeden z najpopularniejszych produktów azjatyckich. Doskonale sprawdza się jako dodatek do dań jednogarnkowych, zup, potraw warzywnych, warzywno-mięsnych, sałatek. Rozdrobniona jest idealna do potraw mącznych, past, kotletów. Ziarno SOI zawiera wysoką zawartość białka, stanowi podstawę diety wegetariańskiej i wegańskiej.

Harissa jest ostrą pastą pochodzącą z Afryki Północnej, najczęściej używaną w Tunezji. Przyrządzana na bazie czerwonej papryki. Zawiera tylko naturalne składniki.

Woda kokosowa doskonale gasi pragnienie- polecamy szczególnie schłodzoną.. na efekt "dnia po"

Kolendra służy do przyprawiania wędlin (zwłaszcza mortadeli i serdelowej), pasztetów, konserw mięsnych i rybnych, likierów i wódek oraz wielu mieszanek przyprawianych np. pieprzu ziołowego i curry.

SKŁADNIKI kolendra 100%

Kolendra służy do przyprawiania wędlin (zwłaszcza mortadeli i serdelowej), pasztetów, konserw mięsnych i rybnych, likierów i wódek oraz wielu mieszanek przyprawianych np. pieprzu ziołowego i curry.

SHIRATAKI - makaron, który z wyglądu przypomina typowy makaron sojowy, właściwie nie ma smaku ale świetnie absorbuje je z dodatków. Jest śliski, przez co może sprawiać trudności przy nabieraniu na widelec.

Dzięki swoim właściwościom, świetny jako składnik diet odchudzających.

Najczęściej wykorzystuje się go w zupach lub jako smażony w woku z innymi składnikami. Na zimno, świetny do sałatek.

Ekologiczna tapioka pozyskiwana jest z bulw korzeniowych manioku. Nie posiada charakterystycznego smaku i zapachu, w związku z czym nie zmienia smaku potraw. Polecamy do wypieku placków, chleba, ciast, ciasteczek. Można ją dodać do kisieli, budyni, puddingów, przetworów MLECZNYch i owocowych. Doskonała również jako zagęszczacz do zup, sosów, musów.

Składniki: Makaron 85.9% [mąka pszenna, olej palmowy, sól, wzmacniacz smaku (E621), środki do przetwarzania mąki (E500, E451), przeciwutleniacz (E306), regulator kwasowości (kwas cytrynowy)], teksturowane białko pszenne [gluten, pszenny, stabilizator (E516), wzmacniacze smaku (E621, E627, E631), papryka czerwona, przyprawy, aromaty (zawiera pszenice, soje, mleko), zielona cebulka, tłuszcz wołowy w proszku (tłuszcz wołowy, rosół wołowy), sos sojowy w proszku (soja, przenica, sól, maltodekstryna), skrobia modyfikowana, papryka chili w proszku, ekstrakt drożdżowy, zabielacz w proszku (syrop glukozowowy, olej palmowy, białka mleka), hydrolizowane białko roślinne, barwniki (E150c, E160c), substancja przeciwzbrylająca (E551), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, kas bursztynowy), proszek wołowego ekstraktu mięsnego (maltodekstryna ekstrakt z wołowiny). Może zawierać skorupiaki, ryby, mięczaki, gorczycę, nasiona sezaimu.

Składniki: Makaron 85.9% [mąka pszenna, olej palmowy, sól, wzmacniacz smaku (E621), środki do przetwarzania mąki (E500, E451), przeciwutleniacz (E306), regulator kwasowości (kwas cytrynowy)], cukier, preparat krewetkowy [(krewetki) 1.4% w gotowym suchym produkcie, cukier, sól, olej sezamowy], sól, marchew, sos sojowy w proszku 1.1% (soja, pszenica, sól, maltodekstryna), kukurydza, zielona cebulka, maltodekstryna, syrop glukozowy, aromaty (zawiera pszenice, soje, rybe), pieprz, przyprawy, wzmacniacze smaku (E621, E627, E631), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwniki (E150c), substancja przeciwzbrylająca (E551). Może zawierać: seler, mleko, mięczaki, gorczycę.

Sos Spring Rolls jest idealnym sosem do sajgonek, lecz nie tylko, wspaniale komponuje się z owocami morza, kurczakiem i świażymi warzywami. Dodaj sos do sałatek, a nada im wspaniały słodki smak. Ten egzotyczny sos zawiera w swym składzie marchewkę, rzepę, czy pikantne suszone nasiona chili.

• Bezglutenowa, gładka, hipoalergiczna, bez smaku i zapachu.
• Skrobia z manioku to idealny produkt do zagęszczania.
• Wykorzystywana do puddingów, budyni, zup oraz wypieków.

Składniki: mąka ryżowa, skrobia modyfikowana, woda. Wartości odżywcze w 100g produktu wartość energetyczna 1514kj/345kcal, tłuszcze 0,98g (w tym nasycone 0,3g), węglowodany 76,23g (w tym cukry <0,5g), białko 6,48g, sól 0,05g,błonnik 2,85g.

Jest jednym z głównych składników prawdziwych indyjskich potraw curry. Przyprawa Hot Madras Curry Powder świetnie nadaje się do wołowiny, kurczaka, jagnięciny, krewetek i warzyw. Można ją również stosować przy doprawianiu kompotów i sałatek z krewetek. Przede wszystkim jest to mieszanka ziół o ostrym smaku. Pomimo swojej ostrości przyprawa ta nadaje daniom wspaniały bukiet zapachowy i wydobywa z nich niepowtarzalny rewelacyjny smak. Ponadto Hot Madras Curry Powder nadaje charakterystyczny smak rosołom i wszelkim potrawom z drobiu, leguminom, serom, kluskom i baraninie. Odpowiednia proporcja oraz dobór składników nadają jedzeniu niezapomniany smak. 

składniki: mąka ryżowa,skrobia modyfikowana, woda wartość odżywcza w 100 g: Energia: 345kcsl Tłuszcz: 0,98 g(nasycone 0,3 g ) Węglowodany: 76,23 g (cukry:0 g) Białka: 6,48g Sól: 0 g Błonnik:2,85 g

Skład: Mąka ryżowa,skrobia modyfikowana, woda Wartości odżywcze (w 100g/100ml) Wartość energetyczna: 1514kJ/345kcal Tłuszcze: 0,98g(w tym tłuszcze  nasycone 0,31g) Węglowodany: 76,23 *w tym cukry: 0g Białko:6,48 Sól: <0,01g 

Harissa jest ostrą pastą pochodzącą z Afryki Północnej, najczęściej używana w Tunezji, przyrządzana na bazie czerwonej papryki chili oraz czosnku z dodatkiem odrobiny kolendry, kminku zwyczajnego, kminu rzymskiego oraz oliwy. 

Harissę często podaje się w formie przekąski, konsumowanej z bułką bagietką i dodatkowo polaną oliwą dla złagodzenia smaku. Osoby żyjące w Afryce w ten sposób regulują ostrość przyrządzanych potraw (przez dodanie odpowiedniej ilości oliwy). Ostrość Harrisy maleje wraz z jej ilością. 
Używany jest głównie jako dodatek do kuskus, makaronów, przecieru pomidorowego, kanapek i zup. 
Jako przyprawa do jajek lub jajecznicy  Dodając jogurt naturalny uzyskujemy ciekawą marynatę dla drobiu i wieprzowiny.  Harissa w północnej Afryce ma podobną rolę co musztarda w naszej kuchni.

Ma ładny ciemnoczerwony kolor. W smaku jest ostra i przyjemnie paląca. Wystarczy odrobina, aby potrawa zyskała odpowiedni smak i aromat. To co bardzo ważne w dzisiejszym świecie - zawiera tylko naturalne składniki. 

Skład: ostra papryka 87%, czosnek, kolendra, sól, kminek

Waga: 135 g

Wartości odżywcze (w 100g/100ml): 

Energia (kJ/kcal): 302kJ/72kcal
Tłuszcze: 1,0 g
- w tym tłuszcze nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 11 g
Cukier: 6,9 g
Białko: 2,9 g
Sól: 1,7 g

Do przyrządzania napojów, koktajli.