kawy i herbaty

 Bancha to w Japonii popularna herbata codziennego użytku. Liście z letnich i jesiennych zbiorów, z których powstaje naturalnie zawierają mniej kofeiny (dwa razy mniej niż Sencha lub Gyokuro), mniej substancji aromatycznych za to więcej garbników co daje Banchy jej wyrazisty smak. W Japonii często podaje się ją do posiłków. Jej stosunkowo niska zawartość kofeiny powoduje, że często pije się ją wieczorem. 

Ekologiczne surowe całe ziarna kakao, otrzymane z najwyższej jakości ziaren kakaowca. Charakteryzują się wytrawnym kakaowym smakiem. Przetwarzane w niskich temperaturach w celu zachowania maksymalnej ilości składników odżywczych. Stanowią podstawowy składnik czekolady.

Mogą stanowić bazę dla wielu produktów czekoladowych lub dodatek do wszelkiego rodzaju przekąsek, lodów, koktajli, musli, ciast, deserów, jak również do kawy i gorącej czekolady.

Ekologiczna kawa zielona mielona otrzymana z ziaren kawowca niepoddanych procesowi palenia. Ziarna kawy przed zmieleniem zostały głęboko zamrożone (mielenie kriogeniczne), co pozwoliło zachować w pełni związki o działaniu przeciwutleniającym, m.in. kwas chlorogenowy.

Kawa charakteryzuje się ziołowym zapachem i trochę cierpkim, kwaskowatym smakiem. Sposób przygotowania: w celu zaparzenia kawy, należy wsypać do filiżanki 2 łyżeczki i zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą.

Hojicha to wyjątek wsród japońskich herbat a jej smak w niczym nie przypomina smaku innych zielonych herbat. Hojicha pochodzi z liści zbieranych jesienią i jest prażona w wysokiej temperaturze przez co jej liście nabierają ciemno-brązowego koloru. Wtedy nabiera też ona swojego wyjątkowego dymnego aromatu i słodkawego smaku z karmelowo-orzechowymi nutami. W procesie prażenia hojicha traci też swoją zawartość kofeiny dzięki czemu można ją pić przed snem i mogą ją pić dzieci kobiety w ciąży. Proces prażenia zielonej herbaty został wymyślony w latach 20tych w Kioto i od tego czasu hojicha nieustannie zyskuje na popularności sięgającej już teraz daleko poza granice Japonii.

Można ją parzyć kilkukrotnie choć z reguły 3 parzenia są optymalne. Moya Hojicha pochodzi z niewielkich rodzinnych i ekologicznych upraw na południowej wyspie Kiushu. Proces jej produkcji odbywa się w Uji w Prefekturze Kioto gdzie jest też certyfikowana i poddawana rygorystycznym testom na ewentualne zanieczyszczenia.

Kawa nadaje się do każdego typu ekspresu do kawy.

Jest to kawa z nutą kakao, o owocowym aromacie. Pozyskiwana zgodnie z zasadami Fair Trade.

Skład:
ekologiczna mielona kawa 100 % arabica

SKŁADNIKI kawa rozpuszczalna arabica 76 %, wegańska alternatywa dla kolagenu [Emulgold™ błonnik akacjowy, L-lizyna, L-arginina AAKG, L-tyrozyna, L-prolina, MSM, L-glicyna, niacyna (amid kwasu nikotynowego), kwas hialuronowy, witamina B2 (ryboflawina), kwas pantotenowy (D-pantotenian wapnia), witamina B6 (chlorowodorek pirydoksyny), biotyna (D-biotyna), witamina C (kwas L-askorbinowy), cynk (monohydrat siarczanu cynku), selen (selenian (IV) sodu), miedź (monohydrat siarczanu miedzi), jod (jodek potasu)], ekstrakt z grzyba lakownica żółtawa (Ganoderma lucidum) 3 %, ekstrakt z grzyba maczużnik chiński (Cordyceps sinensis) 3 %, ekstrakt z ashwagandha (Withania somnifera) 3 %, ekstrakt z grzyba soplówka jeżowata (Hericium erinaceus) 3 %, olej MCT w proszku 2 %. OPIS Suplement diety, specjalnie przygotowana kompozycja składników, pozbawiona substancji pochodzenia zwierzęcego. Zawiera synergiczne połączenie aminokwasów, witamin, minerałów oraz ekstraktów dla wegan i wegetarian. To kompozycja składników wspierających zdrowie włosów, skóry, paznokci oraz kości i chrząstek. Kolagen jest białkiem występującym w ludzkim organizmie. Wchodzi w skład skóry, ścięgien, włosów, kości, paznokci i stawów. Kwas hialuronowy stanowi kluczowy składnik tzw. macierzy międzykomórkowej skóry właściwej oraz jest głównym składnikiem mazi stawowej. Witamina C pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania chrząstek, kości i dziąseł. Cynk i selen pomagają w zachowaniu zdrowych włosów i paznokci, a biotyna – włosów oraz skóry. Miedź pomaga w utrzymaniu prawidłowej pigmentacji skóry, jod pomaga zachować zdrową skórę. Niacyna, ryboflawina pomagają w utrzymaniu prawidłowego stanu błon śluzowych i skóry. Witamina B6 przyczynia się do regulacji aktywności hormonalnej. Dodatkowo zawiera dodatek lakownicy żółtawej, która przyczynia się do utrzymania prawidłowego funkcjonowania układu krążenia. Żeń-szeń indyjski ma ogólne działanie odmładzające; pomaga w zachowaniu zdrowej skóry; chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Opakowanie zawiera 33 sugerowanych porcji produktu. ZALECANE SPOŻYCIE I INNE UWAGI 3 g kawy (jedna łyżeczka) zalać 150 ml gorącej wody (max. 80°C) i wymieszać. Pić 2 - 3 razy dziennie. Nie należy przekraczać zalecanej porcji do spożycia w ciągu dnia. Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut (zamiennik) zróżnicowanej diety. Ważne jest prowadzenie zdrowego trybu życia i zrównoważonego sposobu żywienia. Produkt nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży i w trakcie laktacji. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu, w sposób niedostępny dla małych dzieci.

Drobno mielona kawa, nadaje się do zaparzania w ekspresie lub zapomocą filtra.

Świetna na pobudzenie w ciągu dnia lub jako poranna kawa przy śniadaniu. Idealna do tworzenia wyjątkowych mieszanek dopełniając całość zrównoważonym subtelnym smakiem.
Intensywność: 7/10

Kukicha to zielona herbata, której skład w całości tworzą gałązki i łodygi liści – te części herbacianych krzewów, których nie znajdziemy w innych herbatach. Stąd też jej nazwa: „kuki” w języku japońskim oznacza łodygę lub patyk. Kukicha powstaje przy okazji produkcji innych zielonych herbat kiedy blaszki liści są oddzielane od pozostałych elementów. Jej smak przez to jest zdecydowanie inny: delikatniejszy, słodszy i lekko orzechowy. Dzięki znikomej zawartości kofeiny kukicha świetnie nadaje się do picia dla dzieci, kobiet w ciąży i o późnych porach dnia. Z tego względu jest też, razem z hojichą, często rekomendowaną herbatą w diecie makrobiotycznej.

Kukicha posiada też wysoką zawartość relaksującej teaniny. Teanina w liściach w procesie fotosyntezy zmienia się w taniny, które dają „gorzkawy” posmak w herbacie. Ponieważ fotosynteza nie zachodziw łodygach, mają one naturalną wysoką zawartość teaniny. Moya Kukicha to najwyższej jakości kukicha, która powstaje w procesie produkcji matchy kiedy liście i łodygi są odseparowywane od arachy (blaszki liści herbaty – półprodukt matchy). W odróżnieniu od zwykłej kukichy jest bardzo delikatnie prażona (dużo krócej niż hojicha). Dzięki temu uzyskuje silniejszy aromat i ciemniejszy żółto-brązowy kolor.

Pakowano w atmosferze ochronnej.

SKŁADNIKI kawa ziarnista arabica* 90% (Boliwia, Peru, Ekwador, Nikaragua), kawa ziarnista Robusta* 10% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

SKŁADNIKI liofilizowane owoce: dzika róża*, malina*, jagoda kamczacka*, borówka wysoka*, rokitnik*, żurawina*, pigwowiec*. (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Wyśmienita, orzeźwiająca herbatka o pięknej barwie i upojnym aromacie świeżych owoców. Sporządzona na bazie najwyższej jakości składników znanych ze swoich odżywczych właściwości. Dzięki zastosowaniu procesu liofilizacji składniki zachowały swój przepiękny kolor, apetyczny zapach oraz cenne dla zdrowia witaminy. Liofilizacja to proces suszenia, który polega na usuwaniu wody z zamrożonego wcześniej surowca w drodze tzw. sublimacji, czyli bezpośredniego przejścia w stan pary z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten likwiduje większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych, dzięki czemu surowiec może być bezpiecznie przechowywany przez długi czas. Produkty liofilizowane zachowują w 90 % swój naturalny kształt, barwę i aromat. Zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia są podstawą zapewnienia prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wysoka zawartość witaminy C. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Jedną łyżeczkę herbatki zalać szklanką wrzątku i pozostawić pod przykryciem do zaparzenia na około 10-15 minut. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml naparu Wartość energetyczna: 3 kJ/1kcal Tłuszcz: 1 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g Węglowodany: < 0,5 g w tym cukry: 0 g Białko: < 0,5 g Sól: 0 g Witamina C: 100 mg (125 %)** ** dzienna referencyjna wartość spożycia witaminy C (dla osoby dorosłej) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu

Świetna na pobudzenie w ciągu dnia lub jako poranna kawa przy śniadaniu. Idealna do tworzenia wyjątkowych mieszanek dopełniając całość zrównoważonym subtelnym smakiem.
Pakowano w atmosferze ochronnej.

Zestaw 12 piramidek z ekologiczną herbatką w 6 różnych smakach. Skomponowany z myślą o możliwe największej poprawie Twojego samopoczucia z użyciem naturalnych składników. Idealny pomysł na wyszukany prezent.
1. Lemongrass Peppermint Tropical Punch - Ekologiczna herbatka z trawy cytrynowej z miętą pieprzową, hibiskusem, dziką różą, rumiankiem i jabłkiem.
2. White Tea Blueberry & Elderflower - Ekologiczna herbata biała z trawą cytrynową, dzikim bzem i jagodami.
3. Apple, Rosehip & Cinnamon - Ekologiczna herbatka z hibiskusa z dziką różą, jabłkiem, cynamonem i miętą.
4. Honeybush Acai Berry Punch - Ekologiczna herbatka rooibos z miodokrzewem, hibiskusem, owocami granatu, malinami i jagodami acai.
5. Chocolate Super Berry Burst - Ekologiczna herbatka rooibos z hibiskusem, prażonym kakao, lukrecją i wanilią.
6. Cranberry Vanilla Delight - Ekologiczna herbatka z hibiskusa z dziką różą, trawą cytrynową, imbirem, garcynią i żurawiną.

SKŁADNIKI 100 % kawa mielona arabica palona*. (* certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Świetna na pobudzenie w ciągu dnia lub jako poranna kawa przy śniadaniu. Idealna do tworzenia wyjątkowych mieszanek dopełniając całość zrównoważonym subtelnym smakiem. Intensywność: 8/10 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Do filiżanki wsypać 7-10 g kawy i zalać wrzącą wodą. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej. Po otwarciu szczelnie zamknąć opakowanie i umieścić je w lodówce.

SKŁADNIKI kawa palona mielona Espresso (100%)* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

SKŁADNIKI odtłuszczone czyste kakao* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna 1615 kJ / 386 kcal

Tłuszcz: 21,0 g; w tym kwasy nasycone: 13,2 g;

Węglowodany: 12,4 g; w tym cukry: 0,3 g;

Białko: 22,3 g;

Sól: 0,1 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Zestaw ekologicznych herbat i herbatek - 12 piramidek w 6 różnych smakach
1. Sleepy Me - Ekologiczna herbatka z rumiankiem, pąkami lawendy, liśćmi chmielu, korzeniem waleriany i melisą.
2. Shape Me - Ekologiczna zielona herbata z cynamonem, imbirem, żeń-szeniem i jagodami acai.
3. Calm Me - Ekologiczna herbatka z cynamonem, miętą pieprzową, lukrecją i lawendą.
4. Beautiful Me - Ekologiczna herbatka z rumiankiem, gotu kolą, hibiskusem, cynamonem, rooibosem, kakao, skórką z pomarańczy, burakiem, żurawiną i płatkami róży.
5. Pure Me - Ekologiczna herbatka z miętą pieprzową, miętą zieloną, kozieradką, nasionami kopru włoskiego, czarnym bzem, kurkumą, skórką z cytryny, pokrzywą, rozmarynem, lukrecją i nagietkiem.
6. Happy Me - Ekologiczna herbatka z trawą cytrynową, jabłkiem, skórką z pomarańczy, imbirem, kardamonem, kolendrą, cynamonem i nagietkiem.

Zestaw ekologicznych herbat i herbatek - 12 piramidek w 6 różnych smakach
1. Rooibos, Acai & Pomegranate - Ekologiczna herbatka z rooibosem, miodokrzewem, hibiskusem, granatem, maliną i jagodami acai.
2. Turmeric Ginger & Lemongrass - Ekologiczna herbatka z imbirem, kurkumą, trawą cytrynową, lukrecją, goździkami, skórką z cytryny, kardamonem, pieprzem i nasionami kminu.
3. Cranberry, Hibiscus & Rosehip - Ekologiczna herbatka z hibiskusem, owocem dzikiej róży, trawą cytrynową, imbirem, garcynią i żurawiną.
4. Ceylon Cinnamon - Ekologiczna herbatka z cynamonem, imbirem i kardamonem.
5. Beetroot Ginger & Curry Leaves - Ekologiczna herbatka z burakiem, marchwią, imbirem, liśćmi curry i natką pietruszki.
6. Cocoa Cinnamon & Ginger - Ekologiczna herbatka z cynamonem, kakao, koprem włoskim i imbirem.