Winny kamień - proszek do pieczenia 40g
Dostępność:
brak towaru
Cena:
3,80 zł
3.80

Opis
Winny kamień (wodorowinian potasu) jest stosowany jako proszek do pieczenia. Powstaje w naturalny sposób podczas fermentacji wina.
Najbardziej polecany do stabilizacji i zwiększania objętości białek jaj, ale jest również stosowany w cukiernictwie do wyrobów takich jak cukierki, ponieważ hamuje krystalizację. Znakomicie ułatwia wypiek ciast bezowych i sufletów.
Skład: winny kamień, skrobia kukurydziana BIO, soda