Tapajos - yerba mate wzmacniająca BIO 100g Pizca del Mundo

Yerba Mate Frutos Del Valle to pyszne połączenie elaborady z aromatem gruszki i jabłka, przez co napar jest nieco łagodniejszy, bez smaku goryczki.

Jest to doskonała propozycja na upalne dni. Można do naparu dodać świeży sok z owoców i schłodzić.

CBSe Energia Guarana to yerba mate z dodatkiem specjalnie uprawianej w czystych plantacjach guarany, mięty i cedronu. Polecana zarówno na ciepło, jak i na zimno - na długo ugasi pragnienie.

Kraj pochodzenia: Argentyna 

Kurupi Katuava - aromatyczna yerba mate z dodatkiem ziół Catuaby i Burritto. Catuaba znana w Ameryce Południowej ze swych właściwości usuwających zmęczenie i poprawiających koncentracje. Burrito natomiast znana jest Ameryce Południowej ze swych właściwości poprawiających trawienie.

Działanie: Mocno pobudza, poprawia koncentrację

Składniki: Ostrokrzew paragwajski, cięta kora Catuaby, Burrito.

Smak i aromat: Łagodny smak, gorzki, orzeźwiający.

Yerba mate Solimões fresh to yerba z dodatkiem mięty pieprzowej. Oprócz właściwości odświeżających, chłodzących i eliminujących nieświeży oddech, mięta pieprzowa znana jest z oddziaływania łagodzącego bóle brzucha, niestrawności, wzdęcia i nudności.

Jest ona szczególnie polecana dla osób nieprzyzwyczajonych do picia yerba mate, gdyż jej mocny smak jest zbalansowany intensywnym aromatem mięty. Solimões fresh nie jest sztucznie aromatyzowana!

Yerba mate Madeira chillout to mieszanka ostrokrzewu paragwajskiego i specjalnie wyselekcjonowanych składników, które są znane ze swoich właściwości relaksujących. Yerba mate doda sił witalnych i energii, natomiast głóg, melisa oraz szyszki chmielu są w literaturze zielarskiej określane jako redukujące skutki stresu. Jest to doskonała mieszanka na relaks po ciężkim dniu pracy.

Madeira chillout nie jest sztucznie aromatyzowana!

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Wsyp do naczynia (najlepiej matero) susz, aby wypełnił 2/3 jego objętości. Włóż bombillę (rurkę z filtrem). Zalej wodą o temp. ok. 80°C. Odczekaj 10 min., nie mieszaj! Początkującym polecamy zaparzać znacznie mniejszą ilość (30g) np. w zaparzaczu, taka ilość dziennie wystarczy, aby osiągnąć opisywane efekty. Pamiętaj, że bardzo ważny jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia!

INFORMACJA ALERGENNA ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Bombilla nierdzewna - profilowana klasyczna bombilla. Szerokie profilowane sitko doskonale filtruje wszystkie rodzaje yerby.

Kształt, profil, materiał - wszystko dopracowane i wykonane ze starannością, tak aby picie yerby było maksymalnie komfortowe i przyjemne.

Materiał: glina szkliwiona od wewnątrz. 

Główną zaletą matero glinianego jest to, że nie trzeba o nie nad wyraz dbać. Wystarczy spłukać go wodą. Polecany dla początkujących osób oraz tych, które nie mają czasu na pielęgnację tykwy. Glina dłużej utrzymuje temperaturę. Jest cięższe niż tykwa, przez co lepiej leży w dłoni. Nie poci się jak tykwa. Jest natomiast niestety mniej odporna na stuczenia.

Parzenie Yerba Mate 1. Wypełnij naczynie suszem od 1/2 do 3/4 jego pojemności.

2. Przykryj otwór naczynia dłonią, odwróć naczynie do góry dnem oraz potrząśnij energicznie kilka razy naczyniem w górę i w dół. Dzięki temu zabiegowi najdrobniejsze części mate oraz pył przesuwają się ku górze, przez co zmniejszamy ryzyko zatykania się bombilli.

3. Kolejnym krokiem jest delikatne przesunięcie mate na ściankę naczynia. Odpowiednie ułożenie suszu zapobiega zatykanie bombilli przez najdrobniejsze jego części oraz dostawanie się pyłu przez wlot bombilli.

4. Następnie w pustą przestrzeń wlewamy powoli niewielką ilość wody w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego jej wchłonięcia przez susz. Matero jest ciągle ułożone delikatnie po ukosie, susz znajduje się na ściance. Zalanie zimną wodą ma na celu uniknięcie utraty wartości odżywczych oraz aromatu płynącego z naparu.

5. Przyszedł czas na umieszczenie bombilli w pustą przestrzeń gdzie nie znajduje się susz. Teraz należy delikatnie wlać ciepłą wodę (do 75°C) w pustą przestrzeń. Nalewamy niemal po brzegi, mając na uwadze pozostawienie na samej górze niewielkiej ilości ciągle suchej mate.

6. Po dodaniu ciepłej wody należy odczekać około 2-3 minut i napar jest gotowy do wypicia.

7. Gdy opróżnimy naczynie z naparu możemy dolewać ciepłej wody, aż do momentu, gdy nie będziemy już odczuwać dostatecznego smaku płynącego z naparu.

Do suszu mate można dodawać inne składniki, które mają na celu zniwelowanie goryczki (miód, cukier czy zioła: mięta, mięta pieprzowa, werbena cytrynowa, liście bławatka i inne). Cukier można zastąpić innym zamiennikiem przykładowo stewią, ksylitolem lub erytrolem. Należy pamiętać o kluczowych sprawach, tj: Nie mieszamy suszu bombillą, powoduje to zatykanie jej otworów i powstawanie tzw. błotka. W pierwszej kolejności wlewajmy do naczynia zimną wodę, aby dłużej utrzymać aromat naparu i jego składniki odżywcze. Wstrząśnij naczyniem zatykając jego otwór, aby najdrobniejsze elementy mate pozostały u góry. Do kolejnych zalań używaj wody o temperaturze maksymalnie 75°C.

Amanda Despelada charakteryzuje się jednym z najłagodniejszych smaków i delikatnym aromatem. Susz z zielonych listków likwiduje zmęczenie i pobudza.

Nie zawiera glutenu.

Yerba mate można parzyć na wiele sposobów. Inaczej przygotowuje się ją w Argentynie czy Brazylii, inaczej w Paragwaju lub na Bliskim Wschodzie. Podobnie jak nie ma jednego właściwego sposobu parzenia kawy czy herbaty. Najczęściej jednak mate przygotowuje się i pije w naczyniach drewnianych lub ceramicznych (choć bywają też z innych materiałów). Niezbędna jest także bombilla, przez którą pije się napar. 

SKŁADNIKI Yerba mate green* (Ilex Paraguariensis) (*certyfikowany składnik ekologiczny)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Umieścić bombillę w naczyniu, nasypać suszu od 1/3 do 2/3 pojemności naczynia, zalać susz wodą o temp. 75-85°C. Nie mieszać bombillą. Raz zaparzony susz można ponownie zalewać do 7 razy.

INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać: sezam, gluten, różne orzechy.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

SKŁADNIKI Yerba mate green* (Ilex Paraguariensis) (*certyfikowany składnik ekologiczny)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Na kubek o pojemności 200 - 250 ml użyć i saszetkę Yerba Mate Green. Zaparzać przez 3-5 minut w temperaturze 70-80°C

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej.

Łącząc liście zielonej herbaty z yerba mate uzyskaliśmy doskonałą mieszankę poprawiającą pamięć i koncentracje. Efekt pobudzający tej herbatki zawdzięczamy obecności kofeiny, teiny, teobrominy, teofiliny. Filiżanka herbaty zlikwiduje zmęczenie psychiczne i fizyczne.

Składniki: herbata zielona cejlońska* 70%, yerba mate*30%, (*produkt rolnictwa ekologicznego)

Czekolada na gorąco Talamanca o naturalnym aromacie orzechów laskowych wprowadzi w świat fantazji i wirtualnych podróży. Nie zawiera żadnych dodatkowych substancji konserwujących, barwiących, zagęszczających czy przeciwzbrylających, które zakłóciłyby naturalny smak napoju. 

Kakao pochodzi ze spółdzielni rolniczych: Kavakiva (Wybrzeże Kości Słoniowej), Conacado (Dominikana), Cocabo (Panama); cukier trzcinowy pochodzi ze spółdzielni: Kaleya (Zambia), Kasinthula (Malawi). 

Malinowa czekolada na gorąco. Prosta recepta na przeniesienie się do bajkowego świata z etykiety tej czekolady. Wystarczy 2-3 łyżeczki rozpuścić w gorącym mleku, dobrze wymieszać, a potem oddać się malinowej rozkoszy w czekoladowej rozpuście. Nazwa „ Komoé” pochodzi od jednej z najważniejszych rzek Wybrzeża Kości Słoniowej, kraju znanego obecnie jako światowe zagłębie kakao.

Kakao pochodzi ze spółdzielni rolniczych: Kavakiva (Wybrzeże Kości Słoniowej), Conacado (Dominikana), Cocabo (Panama); cukier trzcinowy pochodzi ze spółdzielni: Kaleya (Zambia), Kasinthula (Malawi). 

Yanachaga to naturalne zmielone ziarna kakao, doskonały dodatek do koktajli lub składnik napojów. Ziarna po wyjęciu z owoców kakaowca ulegają fermentacji i suszeniu, następnie są zamrażane do minus 60 stopni Celsjusza i mielone. Nie są one prażone ani alkalizowane, dzięki czemu zachowują swoje właściwości i charakterystyczny dla surowych ziaren kakao smak i jasny kolor. Nie są także odtłuszczane, zachowują tłuszcz, który nadaje napojom aksamitnej konsystencji.

Nie jest to tradycyjne kakao, którego używamy do pieczenia, po zaparzeniu będzie mieć wyczuwalną nutę fermentacji.