Soczewica czerwona łuskana BIO 500g Probio

Beluga – czarna soczewica – ceniona jest szczególnie w krajach Bliskiego Wschodu. Nic w tym dziwnego, bo w tych malutkich ziarenkach kryje się moc. Czarna soczewica zawiera dużo białka, mało tłuszczu i węglowodanów, kwas foliowy, mnóstwo błonnika i minerów, oraz ma niski indeks glikemiczny.

Beluga jest sycąca, jest po prostu pyszna! Poza tym ma atrakcyjny wygląd i jest świetnym urozmaiceniem nudnych posiłków.

Soczewica, podobnie jak inne rośliny strączkowe, posiada wyjątkowe właściwości prozdrowotne, gdyż jest skarbnicą wielu składników odżywczych. Soczewica jest źródłem dobrze przyswajalnego białka, a także  potasu i  kwasu foliowego.

Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, migdałów, selera i sezamu. Zawartość glutenu zgodna z obowiązującymi przepisami max. 20 mg/kg.

Ekologiczna soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA uprzednio wypłukaną soczewicę gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania. 

 Ekologiczna soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek. 

Makaron Bartolini z soczewicy czerwonej charakteryzuje się wysoką zawartością białka. Soczewica jest bogata w żelazo, fosfor, magnez, a także witaminy z grupy B. Soczewica czerwona charakteryzuje się wysoką zawartością potasu. Makaron świetnie sprawdza się w takich daniach jak: pasty, sałatki, zapiekanki oraz zupy.

Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki z pszenicy i czerwonej soczewicy. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero.

SKŁADNIKI mąka z czerwonej soczewicy*, woda źródlana (*certyfikowany składnik ekologiczny)

SKŁADNIKI
mąka z soczewicy czerwonej*, woda źródlana, (*certyfikowany składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1449 kJ / 342 kcal
Tłuszcz: 1,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 56,3 g
w tym cukry: 2 g
Błonnik: 4,9 g
Białko: 23,8 g
Sól: 0,036 g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Zagotuj dużą ilość wody, na całe opakowanie 4-5 litrów. Wody ma być tyle, by makaron podczas gotowania swobodnie pływał. Osól wodę tak jak lubisz, jeśli chcesz dodaj łyżkę oleju roślinnego. Do mocno gotującej się wody powoli wrzucaj makaron, tak by nie zatrzymać procesu gotowania (bulgotania). Po wsypaniu całej porcji, zamieszaj i gotuj do miękkości 9- 11 minut, al dente 7 - 8 minut (nie przekraczaj maksymalnego czasu gotowania). W trakcie gotowania nie mieszaj makaronu. Odcedź, przelej ciepłą wodą i rozkoszuj się smakiem wspaniałego makaronu.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

SKŁADNIKI mąka z czerwonej soczewicy(33 %)*, nieutwardzony tłuszcz roślinny*, (olej słonecznikowy, tłuszcz kakaowe, woda, emulgator: lecytyna z nasion słonecznika, regulator kwasowości: kwas cytrynowy), nierafinowany cukier trzcinowy*, jaja*, kokos 11,5%, gorzka czekolada* 7,5 % (nierafinowany cukier trzcinowy, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy* - masa kakaowa minimum 60%, emulgator lecytyny), kakao*, naturalny aromat wanilii* (*certyfikowany składnik ekologiczny)