Olej z czarnuszki siewnej 500ml Vitafarm

Olej z czarnuszki tłoczony na zimno używany jest jako główny składnik w terapiach aromatycznych- wycisza i pomaga znosić stresy, likwiduje zaburzenia snu. W kuchni stosowany na zimno jako dodatek do sałatek, zup, sosów, twarogów, kasz itp. Nadaje korzenny smak. 

Czarnuszka pochodzi z Afryki Północnej, ale rośnie też w Turcji.

Barwa przechodząca od miodowej do ciemnobrązowej.

Olej można dodawać do sałatek i surówek należy jednak pamiętać, że olej z czarnuszki ma zdecydowany smak i zapach. 

Czarnuszka zalicza się do roślin z rodziny Jaskrowatych (ranunculaceae), od ponad 2000 lat używana jest do celów leczniczych oraz jako przyprawa. Olej z nasion czarnuszki Bio Planete tłoczony jest z wysokiej jakości nasion egipskich, a następnie jednokrotnie filtrowany. Dzięki wysokiej zawartości Omega 6 (56g/100ml), olej z czarnuszki nazywany jest również „Złotem Faraona“. Charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością kwasu linolowego. Jednym ze składników olejku eterycznego nasion czarnuszki jest tymochinon - ta aktywna substancja posiada właściwości wspomagające leczenie np. astmy i alergii lub zewnętrznego stosowania na drobne urazy i stany zapalne. Olej z nasion czarnuszki wspomaga leczenie chorób dermatologicznych (np. trądzik, łuszczyca), wystarczy nanieść niewielką ilość oleju na obszar skóry dotknięty chorobą. Właściciele zwierząt domowych używają jej jako środek odstraszający kleszcze.

Olej z czarnuszki charakteryzuje się ostrym ziołowo-korzennym zapachem i smakiem oraz ciemnym brązowo-czarnym kolorem. Zawiera olejki eteryczne o szerokim działaniu. Jest znakomity dla alergików.

Metoda tłoczenia na zimno pozwala zachować wszystkie niezbędne aktywne substancje w niezmienionej formie.

Smak intensywny: Ziołowo-korzenny. Zaleca się stosować 1-2 łyżki dziennie jako dodatek do sałatek, kasz, gotowanych warzyw, sałatek i innych potraw na zimno.

Składniki 100% olej z czarnuszki

Wartość odżywcza

Sposób użycia

Idealny jako dodatek do sałatek, kasz, gotowanych warzyw, sałatek i innych potraw na zimno.

Zalecane warunki przechowywania

Po otwarciu przechowywać w chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem słońca.

Olej powstał ze starannie wyselekcjonowanych, najwyższej jakości nasion czarnuszki pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych za pomocą naturalnej metody tłoczenia na zimno. Jego intensywny korzenny smak nadaje potrawom niecodzienny charakter. Olej sprawdza się jako przyprawa do sosów i mięs.

Olej czarnuszkowy marki Laboratorium Biooil jest pozyskiwany metodą tłoczenia na zimno – do produkcji oleju z czarnuszki wykorzystujemy specjalnie wyselekcjonowane najwyższej jakości nasiona czarnuszki egipskiej. Olej z czarnuszki ma intensywny, korzenny smak i aromat – dzięki niemu potrawy z jego dodatkiem nabierają nowego, orientalnego charakteru. Olej z czarnuszki można wykorzystywać na zimno do sałatek, surówek, koktajli, past warzywnych.

Olej z czarnego kminu (bo również i tak bywa nazywany olej z czarnuszki), ze względu na swój mocno aromatyczny charakter, króluje przede wszystkim w kuchni orientalnej, ale i w Polsce używa się go coraz częściej. W związku z tym, że tłoczony przez nas olej powstaje w efekcie tłoczenia na zimno, można stosować go wyłącznie na zimno (w przeciwnym razie traci swoje właściwości, a cenne kwasy tłuszczowe w nim zawarte – utleniają się).

Czarne złoto lub też Złoto Faraonów, czyli cenny olej z czarnuszki jest biologicznie bardzo cennym olejem – niemal w całości (ok 85 %) składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Przechowywanie: Olej z czarnuszki należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu – można przechowywać go w lodówce.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

3700 kJ/900 kcal

Tłuszcz 100 g w tym:

Kwasy tłuszczowe nasycone 16 g

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 24 g

Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 60 g

Węglowodany 0 g

w tym: cukry 0 g

białko 0 g

sól 0 g