Olej kokosowy EXTRA VIRGIN BIO 1 L Bio Planete

Olej kokosowy nierafinowany, z pierwszego tłoczenia, o delikatnym zapachu orzechów kokosa.

Kokos niezwykłe właściwości zawdzięcza specyficznemu połączeniu kwasów tłuszczowych z innymi wartościowymi składnikami, takimi jak witaminy z grupy B1, B2, B3, B6, C, E, kwas foliowy, potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor i cynk.

Ze względu na swoją stałą postać olej nadaje się do smarowania pieczywa, można także z powodzeniem zastąpić nim masło w pieczeniu. Idealny do smażenia w wysokich temperaturach, nie pali się, nie jełczeje, a dzięki swoim właściwościom smakowym oraz aromacie nadaje potrawom orientalny charakter. 

Ekologiczne "mleko" kokosowe zawiera 22% tłuszczu. Stanowi doskonałe uzupełnienie w kuchni orientalnej, a w szczególności potraw z curry. Uzyskiwane jest poprzez wyciskanie z dojrzałego miąższu kokosów. Charakteryzuje się delikatną konsystencją oraz głębokim aromatem.

Mleczko kokosowe bogate jest w łatwo przyswajalne kwasy tłuszczowe.

Bezwonny olej kokosowy jest delikatnie przetworzony parą dzięki czemu jest neutralny w smaku i zapachu. Pomimo takiego sposobu przetwarzania wciąż wykazuje wysoką zawartość kwasu laurynowego. Jest wytwarzany w niemieckiej fabryce Moog Oil Mill i pakowany próżniowo w 1000 ml słoiki. Próżniowe zamknięcie jest gwarancją wysokiej jakości do momentu otwarcia słoika. Dodatkową gwarancją są banderole Bio Planete, które zapewniają, że produkt opuścił olejarnię w nienaruszonym stanie.

Olej kokosowy bezwonny jest bardzo uniwersalny do celów kulinarnych - idealny do pieczenia, smażenia oraz jako alternatywa dla masła. Sprawdza się bardzo dobrze jako dodatek do czekoladowych kremów do ciast i deserów. Odpowiedni dla wegetarian i wegan.