CZOSNEK NIEDŹWIEDZI BIO 500 G - HORECA (DARY NATURY)

Aromatyczne, pachnące czosnkiem liście zawierają dużo witaminy C, związki siarki, olejki eteryczne, mikroelementy oraz inne cenne substancje.

Zalecane są jako składnik wiosennych zup, sosów można je też dodawać do sałatek i kisić oraz marynować w oliwie, nadaje się doskonale jako posypka do kanapek, zapiekanek, itp..

SKŁADNIKI Czosnek granulowany* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Ekologiczny czosnek niedźwiedzi mielony to przyprawa otrzymywana z suszonych liści czosnku niedźwiedziego. Według literatury zielarskiej liście czosnku zawierają witaminę C, związki siarki, olejki eteryczne, mikroelementy oraz inne cenne substancje. Doskonale nadaje się jako dodatek do zup, sosów, past, twarogów, sałatek czy potraw mięsnych. Jest odpowiedni dla wegetarian, wegan oraz osób dbających o zdrowie. Dla uzyskania lepszych walorów smakowych zalecamy dodawać pod koniec gotowania

Czarny czosnke powstaje ze świeżego czosnku na skutek fermentacji. Długotrwały proces zachodzi głównie dzięki reakcjom nieenzymatycznym - reakcjom Maillarda.

Czosnek Niedźwiedzi jest jedną z najstarszych przypraw. Rośnie dziko na terenie Europy i Azji. Posiada delikatny czosnkowy smak. W kuchni znajduje wiele zastosowań jako przyprawa. Świetnie sprawdza się jako dodatek do twarożku, doskonale zastępuje szczypiorek lub cebulę. Jest smacznym dodatkiem do kanapek, sałatek oraz past jajecznych.

Czosnek znany był już w starożytności. Jest to jedna z najważniejszych przypraw w kuchni.

Obecnie jest uprawiany na całym świecie.

Czosnkiem można przyprawić większość potraw - nadaje im intensywny smak i aromat.

Jest niezbędną przyprawą do sosów, wędlin, ryb, zup (barszczów, żurów), warzyw.

Czosnkiem doprawia się również zapiekanki, pasty oraz pieczenie.

Popularna i znana przyprawa do wszelkich potraw, smacznej domowej kuchni. Czosnkiem przyprawia się sery, sałatę, potrawy z grzybów, mięso, dziczyznę, ryby i sosy.
Poprawia on smak białego sera, jogurtów oraz pieczywa.