Algi morskie suszone NORI PŁATKI BIO 25 g Porto Muinos

„Morskie warzywa” , czyli glony kombu - spożywane regularnie są najlepszym naturalnym źródłem jodu, dzięki czemu w łatwy sposób, możemy uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na ten składnik.

Można spożywać zarówno na surowo, ale również jako dodatek do potraw. Stanowią doskonały składnik zup, sosów, gulaszu, gotowanych i duszonych warzyw, ryżu, kasz, czy deserów. Bulion ugotowany na wywarze z wodorostów nadaje zupie charakterystyczny, morski smak i zapach. 

Kombu mają słonawy, "wędzony" smak i półtwardą konsystencję.

Produkt wytworzony z wodorostów Wakame, zebrany ręcznie w środowisku naturalnym, odwodniony w niskiej temperaturze (poniżej 40°C), pocięty i zapakowany. Można je dodać je do sałatek i doprawić do smaku. Pieczone i rozdrobnione mogą być używane jako przyprawa. Gotowane jako dodatek do sushi, dań mięsnych, zup, krokietów, hamburgerów, a także jajecznicy, ryżu czy makaronu.

Te algi o oliwkowej barwie zawierają najwięcej wapnia spośród wszystkich wodorostów. Mają łagodny morski smak, są lekko chrupiące i mięsiste.

Płatki gryczane, choć mało popularne, są bardzo wartościowe. 

Zawierają mnóstwo składników mineralnych niezbędnych dla naszego organizmu, a więc magnez, żelazo, wapń, siarkę, kobalt, nikiel, miedź, cynk, bor, jod. Są również źródłem witaminy E oraz B1 i B2.

Charakterystyczny posmak tych płatków idealnie komponuje się z rozmaitymi orzechami.

Płatki drożdżowe zawierają prawie cały zestaw witamin z grupy B oraz wiele substancji mineralnych - fosfor, cynk, magnez, żelazo, potas, selen i chrom.

 Suszone w temperaturze poniżej 42°C. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Moczyć w wodzie przez 20 minut, następnie zmienić wodę i moczyć przez kolejne 20 minut.

Po namoczeniu Kombu powiększa objętość do siedmiu razy w stosunku do swojej suchej wagi. Gotować według uznania ok. 35 - 40 minut