mąki EKO

Ekologiczna mąka bananowa powstaje w wyniku zmielenia plantanów, czyli warzywnych bananów zielonych. Ma neutralny smak, można więc przyrządzać z niej dania zarówno słodkie jak i wytrawne. Doskonale sprawdza się jako zagęszczacz do zup, sosów i koktajl

SKŁADNIKI mąka z PSZENICY ORKISZ jasna ekologiczna. OPIS „Podlaskie Mąki Ekologiczne” pochodzą z Zielonych płuc Polski. Zarówno uprawa zbóż, przemiał oraz konfekcjonowanie odbywają się w okolicach Bielska Podlaskiego, 30 km od Puszczy Białowieskiej. Dzięki temu nasi Klienci mogą być pewni, że otrzymują produkt najwyższej jakości, wytwarzany zgodnie z tradycyjną recepturą przez podlaskich młynarzy. Potwierdzeniem najwyższej jakości naszych mąk jest uzyskany przez nie certyfikat ekologiczny. Podlaskie Mąki Ekologiczne idealnie nadają się do wypieku tradycyjnych chlebów jak również do wyrobu ciast, naleśników, bułek oraz pierogów. Na każdym z naszych opakowań mogą Państwo znaleźć inny przepis na tradycyjny Polski Chleb. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 1450 kJ/342 kcal Tłuszcz: 2,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g Węglowodany: 67 g w tym cukry: 0,5 g Białko: 14 g Sól: 0,13 g INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać SEZAM, SOJĘ oraz orzechy. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

 Ekologiczna mąka ryżowa jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna ryżu. Polecamy do wszelkich wypieków - chleba, ciast, ciastek oraz deserów, naleśników, placków. 

BEZGLUTENOWA MIESZANKA DO WYPIEKU CHLEBA

Składniki

Skrobia kukurydziana*, mąka z sorgo*, mąka gryczana*, mąka kukurydziana*, kaszka gryczana*, skrobia ziemniaczana*, len brązowy*, słonecznik łuskany*, mąka ryżowa*, sól morska, pestki dyni łuskane*, kminek łamany*, psyllium*

 * składniki pochodzące z upraw ekologicznych

Ekologiczna mąka kasztanowa otrzymywana jest w wyniku zmielenia suszonych kasztanów jadalnych. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami.

Nadaje potrawom wyjątkowy smak. Polecamy do wypieku chleba, ciast, naleśników, makaronów.

Ekologiczna mąka migdałowa powstaje w wyniku zmielenia blanszowanych, nieprażonych nasion migdałowca. Charakteryzuje się delikatnym, słodkim smakiem. Jest zaskakująco sycąca.

Idealna do zagęszczania sosów i zup. Polecamy także jako alternatywę dla tradycyjnej mąki do wypieku ciast i pieczywa.

ekologiczna mąka ryżowa jasna pochodzi z przemiału białego ryżu. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Polecamy do zagęszczania zup i sosów oraz słodkich i słonych wypieków.

SKŁADNIKI ekologiczna mąka z PSZENICY samopszy pełnoziarnista 100 %. OPIS Mąka z samopszy otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren jednego z najstarszych, udomowionych gatunków pszenicy. Polecamy do wypieku razowego pieczywa, ciast, ciasteczek, a także naleśników i gofrów. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna 1466 kJ/346 kcal Tłuszcz 1,1 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g Węglowodany 67 g w tym cukry 0,9 g Błonnik 4,8 g Białko 15 g Sól 0 g INFORMACJA ALERGENNA Produkt może zawierać: ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

SKŁADNIKI ekologiczna skrobia kukurydziana 100 %. OPIS Doskonała do zagęszczania zup i sosów. Polecamy również do zrobienia domowego budyniu czy kisielu. WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g Wartość energetyczna 1500 kJ/353 kcal Tłuszcz 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g Węglowodany 88 g w tym cukry 0 g Białko <0,5 g Sól 0 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Ekologiczna Mąka PSZENNA typ 1850 jest wytwarzana tradycyjnymi metodami. Mąka ciemna idealna do wypieku chleba, pierogów, dietetycznych ciast, batonów, makaronów.

Doskonała jako dodatek do innych mąk przy wypieku chleba, klusek, placków. 
Mąka JĘCZMIENNA nie sprawdzi się w przypadku lekkich ciast, jednak nie oznacza to, że całkowicie nie nadaje się do wypieków. Wręcz przeciwnie można ją wykorzystać do przygotowania: babeczek, ciastek, muffinów, naleśników, gofrów, zagęszczania zup, zagęszczania sosów.

Mąka z ciecierzycy BIO jest to produkt bezglutenowy. Można stosować ją do wyrobu omletów, naleśników czy pasztetów. Mąkę z ciecierzycy można także używać jako zagęstnik. 

Składnik: mąka z ciecierzycy ekologiczna

Ekologiczna mąka orkiszowa otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz. Orkisz jest starą odmianą pszenicy. W starożytności ceniony za swoje walory odżywcze. Zawiera gluten dobrze przyswajalny przez organizm. Ekologiczna mąka orkiszowa o przemiale 700 może być stosowana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków i klusek. 

SKŁADNIKI ekologiczna mąka z PSZENICY ORKISZ chlebowa typ 700. OPIS Mąka ORKISZOWA o przemiale 700 może być stosowana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków i klusek. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna 1460 kJ/344 kcal Tłuszcz 1,3 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g Węglowodany 69 g w tym cukry 0,8 g Błonnik 3,7 g Białko 12 g Sól 0 g INFORMACJA ALERGENNA Produkt może zawierać alergeny: ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Mąka orkiszowa 750 chlebowa

Gotowa mieszanka do gofrów ułatwia pracę dla spragnionych pysznych, chrupiących gofrów. Wystarczą dodatki i już się czujesz jak nad morzem ... ;)

Ekologiczna mąka gryczana pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna gryki niepalonej. Polecamy do ciasta naleśnikowego, makaronów, klusek, placków.

Doskonała również do ciemnego zimowego chleba w połączeniu z innymi mąkami. 

Mąka z ziaren ŻYTA typu 1850 jest mąką najbardziej pierwotną. Przemiał oznacza, że mąka ma dużo łupinek i otrąb i posiada najbogatsze wartości w swoim typie.

Ekologiczna mąka ORKISZowa typ 2000 jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna PSZENICY ORKISZ. Zawiera GLUTEN dobrze przyswajalny przez organizm. Mąka ORKISZowa razowa może być samodzielnie stosowana do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków i klusek.

Mąka gryczana Bio Harmonie to produkt bezglutenowy, zawartość glutenu jest zgodna z obowiązującymi normami i jest niższa, niż 20 mg/kg. 

Otrzymywana jest z pełnego przemiału całego ziarna gryki niepalonej z ekologicznych upraw. Należy do jednej z najbardziej odżywczych mąk. 

Produkt może zawierać śladowe ilości sezamu. Zawartość glutenu nie przekracza 20 mg/kg.

Ekologiczna semolina otrzymywana jest ze zmielonych ziaren twardej pszenicy durum (Triticum durum). Wykorzystywana jest głównie do produkcji makaronów typu spaghetti, czy cannelloni, nadając im naturalny, bursztynowy kolor.

Charakteryzuje się wyrazistym smakiem. Jest idealnym składnikiem do przyrządzania deserów, legumin, budyniów, a także do zagęszczania potraw.