Właściwości rokitnika pospolitego

Owoce i liście

Owoce rokitnika to pestkowce o kulistym lub owalnym kształcie, w zależności od odmiany. Są soczyste i mają silny, charakterystyczny aromat. Można je jeść na surowo, jednak mają dość kwaśny i cierpki smak. Jeśli pozostaną na drzewie przez zimę, aż do wiosny, dopiero po przemarznięciu stają się bardziej słodkie. Niewiele osób wie o tym, że owoce rokitnika są niezwykle bogate w witaminy (A, B, C i E). Jeśli chodzi o witaminę C, jej ilość zależna jest od odmiany rośliny i miejsca, w jakim ona rośnie. W owocach znajdują się duże ilości flawonoidów, kwasów organicznych i wolnych aminokwasów. Nie brakuje też pierwiastków chemicznych takich jak: żelazo, wapń, krzem, azot, fosfor, mangan i bor. Miąższ i nasiona zawierają olej, który bogaty jest w kwas palmitynowy i palmitynowo-oleinowy. Owoce dostarczą naszemu organizmowi również odpowiednie dawki beta-karotenu, kwercetyny, izoramnetyny i kemferolu. Jednak to nie wszystko. Rokitnik pospolity to również liście, które zawierają hyperynę i tylirozyd. Znajduje się w nich także kwas galusowy, wykazujący właściwości hemostatyczne.

Kuchnia, kosmetyka i medycyna

Z owoców tej niezwykłej rośliny często przyrządza się przetwory, soki, wina i nalewki. Konfitura z rokitnika pospolitego pozostaje bogata w witaminę C, gdyż podczas obróbki owoce tracą niewiele kwasu askorbinowego. Z liści rokitnika przygotowuje się napary. Rokitnik jest też składnikiem kremów i preparatów nawilżających. Oleje z rokitnika są bogate w kwas palmitynowy, który wspomaga gojenie się ran i regenerację naskórka. Łagodzą one poparzenia słoneczne, leczą przesuszoną, przebarwioną i łuszczącą się skórę. Wyciągi z rokitnika wskazane są przy gorączce, stanach zapalnych i problemach z układem pokarmowym. Zaleca się je w okresie ciąży, przy zakrzepowym zapaleniu żył, wysokim cholesterolu i wypadaniu włosów.